Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

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Data di pubblicazione Titolo Autori Tipologia Autore(i) File
16-dic-2021 Aloe-based edible coating to maintain quality of fresh-cut italian pears (Pyrus communis L.) during cold storage Passafiume R.Gugliuzza G.Gaglio R.Busetta G.Tinebra I.Sortino G.Farina V. 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Passafiume R.; Gugliuzza G.; Gaglio R.; Busetta G.; Tinebra I.; Sortino G.; Farina V.
1-gen-2022 Modified Atmosphere Packaging and low temperature storage extend marketability of cherimoya (Annona cherimola Mill.) Tinebra I.Scuderi D.Busetta G.Palazzolo E.Settanni L.Farina V. 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Tinebra I.; Scuderi D.; Busetta G.; Palazzolo E.; Settanni L.; Farina V.
7-feb-2022 Use of Hanseniaspora uvarum and a novel strain of Saccharomyces cerevisiae isolated from manna ash to produce loquat beer PIRRONE, AntoninoMATRAXIA, MichelePRESTIANNI, RosarioTINEBRA, IleniaFARINA, VittorioGAGLIO, RaimondoALFONZO, AntonioNASELLI, VincenzoMOSCHETTI, GiancarloFRANCESCA, Nicola + 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume PIRRONE, Antonino; MATRAXIA, Michele; PRESTIANNI, Rosario; TINEBRA, Ilenia; FARINA, Vittorio; GUZZON, Raffaele; GAGLIO, Raimondo; ALFONZO, Antonio; NASELLI, Vincenzo; MOSCHETTI, Giancarlo; FRANCESCA, Nicola
21-feb-2022 Effects of Tray-Drying on the Physicochemical, Microbiological, Proximate, and Sensory Properties of White- and Red-Fleshed Loquat (Eriobotrya Japonica Lindl.) Fruit Ilenia TinebraRoberta PassafiumeDario ScuderiAntonino PirroneRaimondo GaglioEristanna PalazzoloVittorio Farina 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Ilenia Tinebra; Roberta Passafiume; Dario Scuderi; Antonino Pirrone; Raimondo Gaglio; Eristanna Palazzolo; Vittorio Farina
1-mar-2022 Nespole disidratate: un nuovo prodotto creato a partire da frutti di scarto Vincenzo GuarinoIlenia TinebraAntonino PirroneRoberta PassafiumeDario ScuderiPasquale RoppoloAlessandra CulmoneRosario CatalanoEristanna PalazzoloVittorio Farina 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Vincenzo Guarino; Ilenia Tinebra; Antonino Pirrone; Roberta Passafiume; Dario Scuderi; Pasquale Roppolo; Alessandra Culmone; Rosario Catalano; Eristanna Palazzolo; Vittorio Farina;
1-apr-2022 Ricerca Unipa su diradamento e tasso di crescita dei frutti in piante di nespolo del Giappone Dario ScuderiAlessandro CarellaMatteo MezzanoIlenia TinebraRoberta PassafiumePasquale RoppoloVincenzo GuarinoAlessandro RuggeriAlessandra CulmoneRosario CatalanoVittorio Farina 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Dario Scuderi; Alessandro Carella; Matteo Mezzano; Ilenia Tinebra; Roberta Passafiume; Pasquale Roppolo; Vincenzo Guarino; Alessandro Ruggeri; Alessandra Culmone; Rosario Catalano; Vittorio Farina
1-mag-2022 Fresh-Cut Mangoes: How to Increase Shelf Life by Using Neem Oil Edible Coating Passafiume, RobertaTinebra, IleniaGaglio, RaimondoSettanni, LucaSortino, GiuseppeAllegra, AlessioFarina, Vittorio 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Passafiume, Roberta; Tinebra, Ilenia; Gaglio, Raimondo; Settanni, Luca; Sortino, Giuseppe; Allegra, Alessio; Farina, Vittorio
1-giu-2022 La coltivazione della papaia (Carica papaya L.) in Sicilia: aspetti agronomici e qualità dei frutti Pasquale RoppoloIlenia TinebraRoberta PassafiumeDario ScuderiVincenzo GuarinoAlessandro RuggeriEristanna PalazzoloVittorio Farina + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Pasquale Roppolo; Ilenia Tinebra; Roberta Passafiume; Dario Scuderi; Vincenzo Guarino; Alessandro Ruggeri; Rosario Catalano; Eristanna Palazzolo; Vittorio Farina;
1-giu-2022 Studio della qualità dei frutti e della risposta fotosintetica di tre cultivar di Mango (Mangifera indica L.) coltivate in serra in Sicilia Dario ScuderiVincenzo GuarinoAlessandro RuggeriPasquale RoppoloIlenia TinebraRoberta PassafiumeAlessandra CulmoneRosario CatalanoVittorio Farina + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Dario Scuderi; Vincenzo Guarino; Alessandro Ruggeri; Pasquale Roppolo; Ilenia Tinebra; Roberta Passafiume; Giuseppe Di Salvo; Alessandra Culmone; Francesco Salamone; Rosario Catalano; Giovanni Gugliuzza; Vittorio Farina;
16-ott-2022 Influence of indigenous Hanseniaspora uvarum and Saccharomyces cerevisiae from sugar-rich substrates on the aromatic composition of loquat beer Pirrone, AntoninoPrestianni, RosarioNaselli, VincenzoTodaro, AldoFarina, VittorioTinebra, IleniaBadalamenti, NataleMaggio, AntonellaGaglio, RaimondoSettanni, LucaBruno, MaurizioMoschetti, GiancarloAlfonzo, AntonioFrancesca, Nicola + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Pirrone, Antonino; Prestianni, Rosario; Naselli, Vincenzo; Todaro, Aldo; Farina, Vittorio; Tinebra, Ilenia; Raffaele, Guzzon; Badalamenti, Natale; Maggio, Antonella; Gaglio, Raimondo; Settanni, Luca; Bruno, Maurizio; Moschetti, Giancarlo; Alfonzo, Antonio; Francesca, Nicola
1-gen-2023 Farina di avocado: un nuovo prodotto ottenibile dai frutti di scarto ilenia tinebraroberta passafiumealessandra culmonepasquale roppoloalessandro ruggeriraimondo gaglionicola francescaeristanna palazzolovita di stefanovittorio farina 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume ilenia tinebra; roberta passafiume; alessandra culmone; pasquale roppolo; alessandro ruggeri; raimondo gaglio; nicola francesca; eristanna palazzolo; vita di stefano; vittorio farina
1-gen-2023 Effetti della disidratazione in corrente di aria calda e dell’atmosfera modificata sulla qualità di frutti di mango Ilenia TinebraRoberta PassafiumeAlessandra CulmonePasquale RoppoloAlessandro RuggeriRaimondo GaglioAntonino PirroneEristanna PalazzoloVittorio Farina + 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume Ilenia Tinebra; Roberta Passafiume; Alessandra Culmone; Pasquale Roppolo; Alessandro Ruggeri; Raimondo Gaglio; Antonino Pirrone; Eristanna Palazzolo; Cristina Besada; Vittorio Farina
1-gen-2023 Edible Coating a base di idrolato e di olio essenziale di origano per ridurre il decadimento postraccolta in frutti di papaya Alessandra CulmoneGiulia MirabileIlenia TinebraAlessandra CarrubbaVittorio FarinaLivio Torta + 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume Alessandra Culmone, Giulia Mirabile, Ilenia Tinebra, Marco Michelozzi, Alessandra Carrubba, Maria Grazia Bellardi, Vittorio Farina, Gianfranco Romanazzi, Livio Torta
1-gen-2023 Mango di IV gamma: come valorizzarne la shelf life utilizzando un rivestimento commestibile a base di olio essenziale estratto dalle foglie del Neem. Roberta PassafiumeIlenia TinebraRaimondo GaglioLuca SettanniGiuseppe SortinoEristanna PalazzoloAlessio AllegraPaolo IngleseVittorio Farina 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume Roberta Passafiume*, Ilenia Tinebra, Raimondo Gaglio, Luca Settanni, Giuseppe Sortino, Eristanna Palazzolo, Alessio Allegra, Paolo Inglese, Vittorio Farina
1-gen-2023 Effetti della disidratazione convettiva e successiva conservazione in atmosfera modificata su frutti di arancia rossa di Sicilia Pasquale RoppoloRoberta PassafiumeIlenia TinebraVincenzo GuarinoAlessandro RuggeriAntonino PirroneRaimondo GaglioEristanna PalazzoloPaolo IngleseVittorio Farina. 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume Pasquale Roppolo, Roberta Passafiume, Ilenia Tinebra, Vincenzo Guarino, Alessandro Ruggeri, Antonino Pirrone, Raimondo Gaglio, Eristanna Palazzolo, Paolo Inglese, Vittorio Farina.
1-gen-2023 Phenology and Fruit Growth Dynamics of Mango (Mangifera indica L.) in Greenhouse and Open Air in Mediterranean Climate Scuderi D.Gianguzzi G.Tinebra I.Farina V. + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Scuderi D.; Gianguzzi G.; Tinebra I.; Gugliuzza G.; Farina V.
1-gen-2023 Chemical composition and anti-radical properties of coffee cherry cultivated in Mediterranean climate Di Stefano V.Buzzanca C.Ruvutuso F.Scuderi D.Palazzolo E.Gugliuzza G.Tinebra I.Farina V. 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Di Stefano V.; Buzzanca C.; Ruvutuso F.; Scuderi D.; Palazzolo E.; Gugliuzza G.; Tinebra I.; Farina V.
3-feb-2023 Hydrolate and EO Application to Reduce Decay of Carica papaya during Storage Alessandra CulmoneGiulia MirabileIlenia TinebraAlessandra CarrubbaVittorio FarinaGianfranco RomanazziLivio Torta + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Alessandra Culmone; Giulia Mirabile; Ilenia Tinebra; Marco Michelozzi; Alessandra Carrubba; Maria Grazia Bellardi; Vittorio Farina; Gianfranco Romanazzi; Livio Torta
23-apr-2023 Can Dried Fruits Replace Unhealthy Snacking among Millennials? An Empirical Study on Dried Fruit Consumption in Italy Testa R.Rizzo G.Schifani G.Tinebra I.Farina V.Vella F.Migliore G. 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Testa R.; Rizzo G.; Schifani G.; Tinebra I.; Farina V.; Vella F.; Migliore G.
29-mag-2023 AVOCADO PEELS AND SEEDS FROM HASS VARIETIES: FROM INDUSTRIAL BY-PRODUCTS TO CIRCULAR REUSE Vita Di StefanoCarla BuzzancaIlenia TinebraRoberta PassafiumeVittorio Farina 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume Vita Di Stefano, Carla Buzzanca, Ilenia Tinebra, Roberta Passafiume, Vittorio Farina
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