TODARO, Aldo

TODARO, Aldo  

Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali  

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Data di pubblicazione Titolo Autori Tipologia Autore(i) File
1-gen-2003 A METHOD FOR ANTHOCYANIN EXTRACTION FROM FRESH GRAPE SKIN. TODARO, Aldo + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista SPAGNA, G; BARBAGALLO, RN; TODARO, A; DURANTE, MJ; PIFFERI, PG
1-gen-2020 Addition of selected starter/non-starter lactic acid bacterial inoculums to stabilise PDO Pecorino Siciliano cheese production Gaglio R.Todaro A.Guarcello R.Alfeo V.Settanni L.Todaro M. + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Gaglio R.; Franciosi E.; Todaro A.; Guarcello R.; Alfeo V.; Randazzo C.L.; Settanni L.; Todaro M.
1-gen-2018 Almond by-products: Extraction and characterization of phenolic compounds and evaluation of their potential use in composite dough with wheat flour TODARO, AldoGiannone, Virgilio + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Pasqualone, A.; Laddomada, B.; Spina, A.; Todaro, A.; Guzmàn, C.; Summo, C.; Mita, G.; Giannone, V.
1-gen-2016 ANTHOCYANIN PROFILE AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF FRESHLY SQUEEZED POMEGRANATE (PUNICA GRANATUM L.) JUICES OF SICILIAN AND SPANISH PROVENANCES TODARO, Aldo + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista TODARO, A; CAVALLARO, R; LA MALFA, S; CONTINELLA, A; GENTILE, A.; FISCHER, U; CARLE, R; SPAGNA, G
1-gen-2012 Anticancer effect of citrus limonoids: review of the available evidence. TODARO, Aldo + 01 - Contributo in rivista::1.13 Abstract in rivista Morabito, G; Todaro, A; Serafini, M; Palmeri, R; Spagna, G
1-gen-2012 Anticancer properties of the New Carrots from Ispica. TODARO, Aldo + 01 - Contributo in rivista::1.13 Abstract in rivista Lombardi, F; Licciardello, F; Spagna, G; Todaro, A; Muratore, G
1-gen-2009 Biochemical alterations and quality of ready to eat Opuntia ficus indica L. Miller differently packaged. TODARO, Aldo + 01 - Contributo in rivista::1.13 Abstract in rivista Todaro, A; Catalano, AE; Lanza, CM; Spagna, G
1-gen-2006 Caratterizzazione di tipi locali di Solanum melongena L. diffusi in Sicilia. TODARO, Aldo + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista ARGENTO, S; RUGGERI, A; BRANCA, F; TODARO, A; SPAGNA, G
1-gen-2019 Change in Taste-altering Non-volatile Components of Blood and Common Orange Fruit during Cold Storage Todaro A + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Fabroni S, Amenta M, Timpanaro N, Todaro A, Rapisarda P
1-gen-2015 Changes in ascorbic acid content in fresh cut sicilian yellow-flesh peaches. TODARO, AldoFARINA, VittorioINGLESE, PaoloALLEGRA, Alessio 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Todaro, A.; Farina, V.; Inglese, P.; Allegra, A.
1-gen-2021 Cherry Tomato Drying: Sun Versus Convective Oven Vincenzo AlfeoDiego PlanetaAldo Todaro. + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Vincenzo Alfeo, Diego Planeta, Salvatore Velotto, Rosa Palmeri, Aldo Todaro.
1-gen-2020 The color of dried fruit through the color analysis sensor Planeta D.Corona O.Todaro A.Cinquanta L. 02 - Contributo in volume::2.07 Contributo in atti di convegno pubblicato in volume Planeta, D., Corona, O., Todaro, A., Cinquanta, L.
1-gen-2015 Effect of Drying Condition on the Quality of Dry Late Peaches of Leonforte TODARO, AldoINGLESE, Paolo + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Todaro, A.; Inglese, P.; Cavallaro, R.; Muratore, G.; Spagna, G.
1-gen-2014 Effect of freezing/thawing process in different sizes of blue fish in the Mediterranean through lysosomal enzymatic tests TODARO, Aldo + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Alberio, GRA; Barbagallo, RN; Todaro, A; Bono, G; Spagna, G
1-gen-2021 Effect of seasonality on physico-chemical and microbiological properties of nicastrese milk and artisanal cheese Todaro A. + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Pino A.; Liotta L.; Caggia C.; Chiofalo V.; De Nardo F.; Zumbo A.; Todaro A.; Randazzo C.L.
1-gen-2019 Effect of Sequential Inoculum of Beta-Glucosidase Positive and Probiotic Strains on Brine Fermentation to Obtain Low Salt Sicilian Table Olives Aldo Todaro + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Alessandra Pino, Amanda Vaccalluzzo, Lisa Solieri, Flora V. Romeo, Aldo Todaro, Cinzia Caggia, Francisco Noé Arroyo-López, Joaquin Bautista-Gallego, Cinzia L. Randazzo
1-gen-2017 The effectiveness of Opuntia ficus-indica mucilage edible coating on postharvest maintenance of ‘Dottato’ fig (Ficus carica L.) fruit ALLEGRA, AlessioSORTINO, GiuseppeINGLESE, PaoloSETTANNI, LucaTODARO, Aldo + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Allegra, A; Sortino, G; Inglese, P; Settanni, L; Todaro, A; Gallotta, A
1-gen-2020 Effects of adding solid and molten chocolate on the physicochemical, antioxidant, microbiological, and sensory properties of ewe's milk cheese Bonanno A.Todaro M.Settanni L.Gaglio R.Todaro A.Alabiso M.Maniaci G.Mazza F.Di Grigoli A. + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Ashkezary M.R.; Bonanno A.; Todaro M.; Settanni L.; Gaglio R.; Todaro A.; Alabiso M.; Maniaci G.; Mazza F.; Di Grigoli A.
1-gen-2018 Effects of different emulsifiers and refining time on rheological and textural characteristics of compound chocolate. Mansour AshkezaryA. Todaro + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Ashkezary, M.; Yeganehzad, S.; Vatankhah, H.; Todaro, A.; Maghsoudlou, Y.
1-gen-2016 Effects of innovative and conventional sanitizing treatments on the reduction of Saccharomycopsis fibuligera defects on industrial durum wheat bread Giannone, VirgilioTODARO, Aldo + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Giannone, V.; Pitino, I.; Pecorino, B.; Todaro, A.; Spina, A.; Lauro, M.; Tomaselli, F.; Restuccia, C.