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EnglishTodaro, A., Cimino, F., Rapisarda, P., Ingallinera, B., Barbagallo, R., & Spagna, G. (2007). A selective extraction of anthocyanins from eggplant peel.. Paper presented at 4TH International Conference on Polyphenols Applications., Malta.
| Autori: | Todaro, A.; Cimino, F.; Rapisarda, P.; Ingallinera, B.; Barbagallo, R.; Spagna, G. | |
| Titolo: | A selective extraction of anthocyanins from eggplant peel. | |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari | |
| Data di creazione: | 2007 | |
| Nome del convegno: | 4TH International Conference on Polyphenols Applications. | |
| Luogo del convegno: | Malta | |
| Anno del convegno: | 14-16 NOVEMBER 2007 | |
| Data di pubblicazione: | 2007 | |
| Numero di pagine: | 1 | |
| Citazione: | Todaro, A., Cimino, F., Rapisarda, P., Ingallinera, B., Barbagallo, R., & Spagna, G. (2007). A selective extraction of anthocyanins from eggplant peel.. Paper presented at 4TH International Conference on Polyphenols Applications., Malta. | |
| Tipologia: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) | |
| Appare nelle tipologie: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) |
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| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
|---|---|---|---|---|
| 2007 - P - MALTA - A selective extraction of anthocyanins from eggplant peel.pdf | N/A | Administrator Richiedi una copia |
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