Catalano, A., Todaro, A., Rapisarda, P., Maccarone, E., & Spagna, G. (2008). Characterization of pectinmethylesterase, β-galactosidase and ascorbate oxidase from Sicilian blood orange.. Paper presented at 11TH INTERNATIONAL CITRUS CONGRESS., WUHAN.
Autori: | Catalano, A.; Todaro, A.; Rapisarda, P.; Maccarone, E.; Spagna, G. | |
Titolo: | Characterization of pectinmethylesterase, β-galactosidase and ascorbate oxidase from Sicilian blood orange. | |
Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari | |
Data di creazione: | 2008 | |
Nome del convegno: | 11TH INTERNATIONAL CITRUS CONGRESS. | |
Luogo del convegno: | WUHAN | |
Anno del convegno: | 26-30 OCTOBER 2008 | |
Numero del convegno: | 11 | |
Data di pubblicazione: | 2008 | |
Numero di pagine: | 1 | |
Citazione: | Catalano, A., Todaro, A., Rapisarda, P., Maccarone, E., & Spagna, G. (2008). Characterization of pectinmethylesterase, β-galactosidase and ascorbate oxidase from Sicilian blood orange.. Paper presented at 11TH INTERNATIONAL CITRUS CONGRESS., WUHAN. | |
Tipologia: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) | |
Appare nelle tipologie: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) |
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