SORTINO, Giuseppe
SORTINO, Giuseppe
Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali
Aloe-based edible coating to maintain quality of fresh-cut italian pears (Pyrus communis L.) during cold storage
2021-12-16 Passafiume R.; Gugliuzza G.; Gaglio R.; Busetta G.; Tinebra I.; Sortino G.; Farina V.
Atti del X Convegno AISSA La valorizzazione del territorio agrario e il controllo del degrado del suolo
2012-01-01 Inglese, P; Sortino G;
Attitudine alla frigo-conservazione di frutti di pesco (Prunus Persica L. Batsch) a polpa bianca
2014-01-01 Farina, V; Liguori, G; Sortino, G; Inglese, P
Calcium Ascorbate Coating Improves Postharvest Quality and Storability of Fresh-Cut Slices of Coscia and Abate Fétel Pears (Pyrus communis L.)
2022-03-01 Allegra, Alessio; Inglese, Paolo; Guccione, Eugenia; Farina, Vittorio; Sortino, Giuseppe
Chemical–physical characteristics, polyphenolic content and total antioxidant activity of three Italian-grown pomegranate cultivars
2019-01-01 Passafiume, Roberta; Perrone, Anna; Sortino, Giuseppe; Gianguzzi, Giuseppe; Saletta, Filippo; Gentile, Carla; Farina, Vittorio
Citrus History, Taxonomy, Breeding, and Fruit Quality
2019-01-01 Inglese, Paolo; Sortino, Giuseppe
CO2 uptake of Opuntia ficus-indica (L.) Mill. whole trees and single cladodes, in relation to plant water status and cladode age
2013-01-01 Liguori, G; Inglese, G; Pernice, F; Sortino, G; Inglese, P
Color and sensory changes in fresh cut pear during storage comparing ‘Coscia’ and ‘Butirra’, cultivated in southern Italy
2023-04-01 Sortino, G.; Inglese, P.; Guccione, E.; Allegra, A.
Colture tropicali in clima mediterraneo, ecco il mango “made in Italy”
2017-01-01 farina v, sortino g., inglese p.
COME MASSIMIZZARE LA QUALITÀ DELL’OLIO DI CERASUOLA
2011-01-01 Sortino,G;Inglese,G;Famiani,F;Inglese,P
Conservazione post-raccolta e analisi sensoriale della pesca di Bivona
2013-01-01 Sortino, G; Inglese, P; Mazzaglia, A; Allegra, A
Consumer acceptance and primary drivers of liking for small fruits
2018-01-01 Ingrassia, M.; Bacarella, S.; Altamore, L.; Sortino, G.; Chironi, S.
Consumer assessment on sensory attributes of fresh table grapes cv 'Italia' and 'Red Globe' after long cold storage treatment
2017-01-01 Chironi, S.; Sortino, G.; Allegra, A.; Saletta, F.; Caviglia, V.; Ingrassia, M.
Consumer preferences for fig fruit (Ficus carica L.) quality attributes and postharvest storage at low temperature by in-store survey and focus group
2017-01-01 Ingrassia, M.; Chironi, S.; Allegra, A.; Sortino, G.
Da scarto alimentare a nuova risorsa una seconda vita per i piccoli frutti
2023-06-01 Pasquale Roppolo; Giulia Salsi; Serena Bellitti; Matteo Mezzano; Alessandra Culmone; Roberta Passafiume; Ilenia Tinebra; Dario Scuderi; Giuseppe Sortino; Vittorio Farina
Dai semi di nespolo un film biosostenibile per aumentare la shelf-life del lampone
2023-06-01 Alessandra Culmone; Serena Bellitti; Matteo Mezzano; Giulia Salsi; Pasquale Roppolo; Antonino Pirrone; Roberta Passafiume; Ilenia Tinebra; Dario Scuderi; Giuseppe Sortino; Raimondo Gaglio; Luca Settanni; Vittorio Farina
Dry matter accumulation and seasonal partitioning in mature Opuntia ficus-indica (L.) Mill. fruiting trees
2014-01-01 Liguori, G; Inglese, P; Sortino, G; Inglese, G
Effect of 1-methylcyclopropene on cactus pear fruit at different maturity stages during storage
2019-01-01 Sortino G.; Inglese P.; Allegra A.
Effect of antioxidant agents on sensory profile of some aromatic fresh-cut peaches
2024-01-01 Alessio Allegra, Fabrizio G. Casales, María José Giménez, Paolo Inglese,, Alessandra Gallotta, Roberta Passafiume, Giuseppe Sortino
Effect of Different Modified Atmosphere Packaging on the Quality of Mulberry Fruit (Morus alba L. cv Kokuso 21)
2021-01-01 Tinebra, Ilenia; Sortino, Giuseppe; Inglese, Paolo; Fretto, Silvia; Farina, Vittorio