Salsi, Giulia

Salsi, Giulia  

Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali  

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Data di pubblicazione Titolo Autori Tipologia Autore(i) File
1-giu-2023 Da scarto alimentare a nuova risorsa una seconda vita per i piccoli frutti Pasquale RoppoloGiulia SalsiSerena BellittiMatteo MezzanoAlessandra CulmoneRoberta PassafiumeIlenia TinebraDario ScuderiGiuseppe SortinoVittorio Farina 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Pasquale Roppolo; Giulia Salsi; Serena Bellitti; Matteo Mezzano; Alessandra Culmone; Roberta Passafiume; Ilenia Tinebra; Dario Scuderi; Giuseppe Sortino; Vittorio Farina
1-giu-2023 Dai semi di nespolo un film biosostenibile per aumentare la shelf-life del lampone Alessandra CulmoneSerena BellittiMatteo MezzanoGiulia SalsiPasquale RoppoloRoberta PassafiumeIlenia TinebraDario ScuderiGiuseppe SortinoLuca SettanniVittorio Farina + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Alessandra Culmone; Serena Bellitti; Matteo Mezzano; Giulia Salsi; Pasquale Roppolo; Antonino Pirrone; Roberta Passafiume; Ilenia Tinebra; Dario Scuderi; Giuseppe Sortino; Raimondo Gaglio; Luca Settanni; Vittorio Farina
7-feb-2024 Effect of the gellan-based edible coating enriched with oregano essential oil on the preservation of the ‘Tardivo di Ciaculli’ mandarin (Citrus reticulata Blanco cv. Tardivo di Ciaculli) Liguori, GiorgiaGreco, GiuseppeSalsi, GiuliaGarofalo, GiulianaGaglio, RaimondoBarbera, MarcellaGreco, CarloOrlando, SantoFascella, GiancarloMammano, Michele Massimo 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Liguori, Giorgia; Greco, Giuseppe; Salsi, Giulia; Garofalo, Giuliana; Gaglio, Raimondo; Barbera, Marcella; Greco, Carlo; Orlando, Santo; Fascella, Giancarlo; Mammano, Michele Massimo