Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

ROPPOLO, Pasquale

ROPPOLO, Pasquale  

Mostra records
Risultati 1 - 15 di 15 (tempo di esecuzione: 0.031 secondi).
Data di pubblicazione Titolo Autori Tipologia Autore(i) File
1-giu-2023 Da scarto alimentare a nuova risorsa una seconda vita per i piccoli frutti Pasquale RoppoloGiulia SalsiSerena BellittiMatteo MezzanoAlessandra CulmoneRoberta PassafiumeIlenia TinebraDario ScuderiGiuseppe SortinoVittorio Farina 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Pasquale Roppolo; Giulia Salsi; Serena Bellitti; Matteo Mezzano; Alessandra Culmone; Roberta Passafiume; Ilenia Tinebra; Dario Scuderi; Giuseppe Sortino; Vittorio Farina
1-giu-2023 Dai semi di nespolo un film biosostenibile per aumentare la shelf-life del lampone Alessandra CulmoneSerena BellittiMatteo MezzanoGiulia SalsiPasquale RoppoloRoberta PassafiumeIlenia TinebraDario ScuderiGiuseppe SortinoLuca SettanniVittorio Farina + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Alessandra Culmone; Serena Bellitti; Matteo Mezzano; Giulia Salsi; Pasquale Roppolo; Antonino Pirrone; Roberta Passafiume; Ilenia Tinebra; Dario Scuderi; Giuseppe Sortino; Raimondo Gaglio; Luca Settanni; Vittorio Farina
1-gen-2025 Effect of Hot Air-Drying Technique on the Quality and Stability of Blood Orange Slices in Modified Atmosphere Packaging Roppolo, PasqualeCulmone, AlessandraPassafiume, RobertaPirrone, AntoninoTinebra, IleniaGugino, IgnazioMonte, MorganaNaselli, VincenzoFrancesca, NicolaGaglio, RaimondoDe Pasquale, ClaudioFarina, Vittorio + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Roppolo, Pasquale; Culmone, Alessandra; Passafiume, Roberta; Pirrone, Antonino; Tinebra, Ilenia; Gugino, Ignazio; Monte, Morgana; Naselli, Vincenzo; Francesca, Nicola; Gaglio, Raimondo; De Pasquale, Claudio; Todaro, Aldo; Farina, Vittorio
1-gen-2023 Effetti della disidratazione convettiva e successiva conservazione in atmosfera modificata su frutti di arancia rossa di Sicilia Pasquale RoppoloRoberta PassafiumeIlenia TinebraVincenzo GuarinoAlessandro RuggeriAntonino PirroneRaimondo GaglioEristanna PalazzoloPaolo IngleseVittorio Farina. 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume Pasquale Roppolo, Roberta Passafiume, Ilenia Tinebra, Vincenzo Guarino, Alessandro Ruggeri, Antonino Pirrone, Raimondo Gaglio, Eristanna Palazzolo, Paolo Inglese, Vittorio Farina.
1-gen-2023 Effetti della disidratazione in corrente di aria calda e dell’atmosfera modificata sulla qualità di frutti di mango Ilenia TinebraRoberta PassafiumeAlessandra CulmonePasquale RoppoloAlessandro RuggeriRaimondo GaglioAntonino PirroneEristanna PalazzoloVittorio Farina + 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume Ilenia Tinebra; Roberta Passafiume; Alessandra Culmone; Pasquale Roppolo; Alessandro Ruggeri; Raimondo Gaglio; Antonino Pirrone; Eristanna Palazzolo; Cristina Besada; Vittorio Farina
1-gen-2024 Exploring the Addition of Mango Peel in Functional Semolina Sourdough Bread Production for Sustainable Bio-Reuse Roppolo P.Buzzanca C.Alfonzo A.Viola E.Sciurba L.Tinebra I.D'Amico A.Farina V.Piazzese D.Di Stefano V.Barbera M.Gaglio R.Settanni L. + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Chulibert M.E.; Roppolo P.; Buzzanca C.; Alfonzo A.; Viola E.; Sciurba L.; Tinebra I.; D'Amico A.; Farina V.; Piazzese D.; Di Stefano V.; Barbera M.; Gaglio R.; Settanni L.
1-gen-2023 Farina di avocado: un nuovo prodotto ottenibile dai frutti di scarto ilenia tinebraroberta passafiumealessandra culmonepasquale roppoloalessandro ruggeriraimondo gaglionicola francescaeristanna palazzolovita di stefanovittorio farina 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume ilenia tinebra; roberta passafiume; alessandra culmone; pasquale roppolo; alessandro ruggeri; raimondo gaglio; nicola francesca; eristanna palazzolo; vita di stefano; vittorio farina
1-giu-2024 Improvement of Antioxidant Activity and Sensory Properties of Functional Cookies by Fortification with Ultrasound-Assisted Hot-Air-Drying Blackberry Powders Roppolo P.Buzzanca C.D'Amico A.Culmone A.Tinebra I.Passafiume R.Farina V.Di Stefano V. + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Roppolo P.; Buzzanca C.; D'Amico A.; Culmone A.; Tinebra I.; Passafiume R.; Bonacci S.; Farina V.; Di Stefano V.
1-giu-2022 La coltivazione della papaia (Carica papaya L.) in Sicilia: aspetti agronomici e qualità dei frutti Pasquale RoppoloIlenia TinebraRoberta PassafiumeDario ScuderiVincenzo GuarinoAlessandro RuggeriEristanna PalazzoloVittorio Farina + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Pasquale Roppolo; Ilenia Tinebra; Roberta Passafiume; Dario Scuderi; Vincenzo Guarino; Alessandro Ruggeri; Rosario Catalano; Eristanna Palazzolo; Vittorio Farina;
1-mar-2022 Nespole disidratate: un nuovo prodotto creato a partire da frutti di scarto Vincenzo GuarinoIlenia TinebraAntonino PirroneRoberta PassafiumeDario ScuderiPasquale RoppoloAlessandra CulmoneRosario CatalanoEristanna PalazzoloVittorio Farina 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Vincenzo Guarino; Ilenia Tinebra; Antonino Pirrone; Roberta Passafiume; Dario Scuderi; Pasquale Roppolo; Alessandra Culmone; Rosario Catalano; Eristanna Palazzolo; Vittorio Farina;
1-gen-2025 Olive Oil-Based Lipid Coating as a Precursor Organogel for Postharvest Preservation of Lychee: Efficacy Combined with Polyamide/Polyethylene Packaging Under Passive Atmosphere Culmone, AlessandraPassafiume, RobertaRoppolo, PasqualeTinebra, IleniaNaselli, VincenzoPirrone, AntoninoBotta, LuigiCarrubba, AlessandraFrancesca, NicolaGaglio, RaimondoFarina, Vittorio + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Culmone, A.; Passafiume, R.; Roppolo, P.; Tinebra, I.; Naselli, V.; Collura, A.; Pirrone, A.; Botta, L.; Carrubba, A.; Francesca, N.; Gaglio, R.; Farina, V.
1-giu-2023 Reduction of Pericarp Browning and Microbial Spoilage on Litchi Fruits in Modified Atmosphere Packaging roberta passafiumepasquale roppoloilenia tinebraantonino pirroneraimondo gaglioeristanna palazzolovittorio farina 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista roberta passafiume; pasquale roppolo; ilenia tinebra; antonino pirrone; raimondo gaglio; eristanna palazzolo; vittorio farina
1-apr-2022 Ricerca Unipa su diradamento e tasso di crescita dei frutti in piante di nespolo del Giappone Dario ScuderiAlessandro CarellaMatteo MezzanoIlenia TinebraRoberta PassafiumePasquale RoppoloVincenzo GuarinoAlessandro RuggeriAlessandra CulmoneRosario CatalanoVittorio Farina 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Dario Scuderi; Alessandro Carella; Matteo Mezzano; Ilenia Tinebra; Roberta Passafiume; Pasquale Roppolo; Vincenzo Guarino; Alessandro Ruggeri; Alessandra Culmone; Rosario Catalano; Vittorio Farina
1-giu-2022 Studio della qualità dei frutti e della risposta fotosintetica di tre cultivar di Mango (Mangifera indica L.) coltivate in serra in Sicilia Dario ScuderiVincenzo GuarinoAlessandro RuggeriPasquale RoppoloIlenia TinebraRoberta PassafiumeAlessandra CulmoneRosario CatalanoVittorio Farina + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Dario Scuderi; Vincenzo Guarino; Alessandro Ruggeri; Pasquale Roppolo; Ilenia Tinebra; Roberta Passafiume; Giuseppe Di Salvo; Alessandra Culmone; Francesco Salamone; Rosario Catalano; Giovanni Gugliuzza; Vittorio Farina;
7-ott-2023 Tray-drying is a new way to valorise white-fleshed peach fruit Roppolo, PasqualeTinebra, IleniaPassafiume, RobertaAllegra, AlessioSortino, GiuseppeInglese, PaoloFarina, Vittorio 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Roppolo, Pasquale; Tinebra, Ilenia; Passafiume, Roberta; Allegra, Alessio; Sortino, Giuseppe; Inglese, Paolo; Farina, Vittorio