D'AMICO, Angela
D'AMICO, Angela
Scienze e Tecnologie Biologiche Chimiche e Farmaceutiche
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Data di pubblicazione | Titolo | Autori | Tipologia | Autore(i) | File |
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1-mar-2024 | Aggiunta di Moringa oleifera in polvere per la funzionalizzazione di un formaggio ovino a pasta pressata | Carla BuzzancaAngela D’AmicoRaimondo GaglioCarlo GrecoMichele Massimo MammanoGiuliana GarofaloVita Di Stefano | 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume | Carla Buzzanca, Angela D’Amico, Raimondo Gaglio, Carlo Greco, Michele Massimo Mammano, Giuliana Garofalo, Vita Di Stefano |