MONTE, Morgana
MONTE, Morgana
Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali
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Bio-Agronomic Assessment and Quality Evaluation of Sugarcane with Optimized Juice Fermentation in View of Producing Sicilian “Rum Agricole”
2025-07-09 Pirrone, A.; Iacuzzi, N.; Alfonzo, A.; Monte, M.; Naselli, V.; Alaimo, F.; Tortorici, N.; Busetta, G.; Garofalo, G.; Gaglio, R.; De Pasquale, C.; Francesca, N.; Settanni, L.; Tuttolomondo, T.; Moschetti, G.
Effect of Hot Air-Drying Technique on the Quality and Stability of Blood Orange Slices in Modified Atmosphere Packaging
2025-01-01 Roppolo, Pasquale; Culmone, Alessandra; Passafiume, Roberta; Pirrone, Antonino; Tinebra, Ilenia; Gugino, Ignazio; Monte, Morgana; Naselli, Vincenzo; Francesca, Nicola; Gaglio, Raimondo; De Pasquale, Claudio; Todaro, Aldo; Farina, Vittorio