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Sortino, G., Inglese, P., Mazzaglia, A., Allegra, A. (2013). Conservazione post-raccolta e analisi sensoriale della pesca di Bivona. In Riassunti dei lavori presentati alle X Giornate Scientifiche SOI (pp.127-127). Firenze : Società di ortoflorofrutticoltura italiana.

Conservazione post-raccolta e analisi sensoriale della pesca di Bivona

SORTINO, Giuseppe;INGLESE, Paolo;ALLEGRA, Alessio
2013-01-01
27-giu-2013
Giornate Scientifiche SOI
Padova
25-27 giugno 2013
X
giu-2013
2013
1
Sortino, G., Inglese, P., Mazzaglia, A., Allegra, A. (2013). Conservazione post-raccolta e analisi sensoriale della pesca di Bivona. In Riassunti dei lavori presentati alle X Giornate Scientifiche SOI (pp.127-127). Firenze : Società di ortoflorofrutticoltura italiana.
Proceedings (atti dei congressi)
Sortino, G; Inglese, P; Mazzaglia, A; Allegra, A
Proceedings
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