Vella, Azzurra
Vella, Azzurra
Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali
Assessing the adaptation of Apis mellifera subspecies to Mediterreanean environments
2024-01-01 Antonio Nanetti; Giovanni Cilia; Marion Zammit-Mangion; Thomas Galea; Sergio Sapienza; Azzurra Vella; Soledad Sagastume; Mariano Higes; Raquel Martín-Hernández .
Bioprotective co-inoculation strategies for optimising the fermentation of Nocellara del Belice table olive
2025-09-01 Alongi, D.; Perricone, G.; Pirrone, A.; Naselli, V.; Vella, A.; Carusi, M.; Settanni, L.; Moschetti, G.; Francesca, N.; Alfonzo, A.
IMPACT OF SEQUENTIAL INOCULATION OF STARMERELLA LACTIS-CONDENSI, SACCHAROMYCES CEREVISIAE AND LACTIC ACID BACTERIA ON QUALITY OF NERELLO MASCALESE WINE IN SICILY
2025-01-01 Vella, A.; Naselli, V.; Notarbartolo, G.; Craparo, V.; Pirrone, A.; Viola, E.; Dolce, I.; Perricone, G.; Seminerio, V.; Alongi, D.; Carusi, M.; Porrello, A.; Maggio, A.; Guzzon, R.; Krieger-Weber, S.; Ortiz-Julien, A.; Vagnoli, P.; Settanni, L.; Moschetti, G.; Weidmann, S.; Alfonzo, A.; Francesca, N.
INFLUENCE OF THE EARLY ADDITION OF BIO-ACTIVATORS ON LAG PHASE DURATION THROUGHOUT THE FIRST HOURS OF ALCOHOLIC FERMENTATION
2025-01-01 Viola, E.; Manuguerra, S.; Naselli, V.; Pirrone, A.; Guzzon, R.; Craparo, V.; Vella, A.; Savastano, R.; Amato, F.; Seminerio, V.; Alongi, D.; Carusi, M.; Dolce, I.; Guarrasi, V.; Perricone, G.; Moschetti, G.; Alfonzo, A.; Messina, C.; Francesca, N.; Francesca, N.; Oliva, D.; Settanni, L.; Gaglio, R.
Influence of yeast adaptation with bio-activators on the process of wine alcoholic fermentation
2025-01-01 Viola E.; Naselli V.; Craparo V.; Amato F.; Savastano R.; Pirrone A.; Vella A.; Dolce I.; Seminerio V.; Carusi M.; Arena R.; Gaglio R.; Guarrasi V.; Guzzon R.; Settanni L.; Moschetti G.; Messina C.M.; Francesca N.; Alfonzo A.; Manuguerra S.
LARGE-SCALE APPLICATION OF LACTIPLANTIBACILLUS PLANTARUM IN THE WINEMAKING PROCESS OF NERO D'AVOLA AND PETIT VERDOT GRAPES IN SICILY
2025-01-01 Pirrone, A.; Naselli, V.; Craparo, V.; Viola, E.; Amato, F.; Vella, A.; Dolce, I.; Alongi, D.; Perricone, G.; Seminerio, V.; Carusi, M.; Gaglio, R.; Oliva, D.; Settanni, L.; Moschetti, G.; Francesca, N.; Alfonzo, A.
Melitta schmiedeknechti (Hymenoptera Apoidea, Melittidae), a new species for the fauna of Italy
2023-01-01 Flaminio S.; Cilia G.; Vella A.; Quaranta M.; Lo Verde G.
MONITORING AND IDENTIFICATION OF BRETTANOMYCES BRUXELLENSIS IN YOUNG PORTUGUESE RED WINES
2025-01-01 Dolce, I.; Vella, A.; Naselli, V.; Craparo, V.; Pirrone, A.; Viola, E.; Perricone, G.; Seminerio, V.; Alongi, D.; Carusi, M.; Settanni, L.; Moschetti, G.; Alfonzo, A.; Francesca, N.; Manuel Ferreira, M.
New chemiometric technique applied to traceability of Sicilian honey of Sulla (Hedysarum coronarium L.)
Oenological Capabilities of Yeasts Isolated from High-Sugar Matrices (Manna and Honey) as Potential Starters and Co-Starters for Winemaking
2024-06-21 Craparo, Valentina; Viola, Enrico; Vella, Azzurra; Prestianni, Rosario; Pirrone, Antonino; Naselli, Vincenzo; Amato, Filippo; Oliva, Daniele; Notarbartolo, Giuseppe; Guzzon, Raffaele; Settanni, Luca; Moschetti, Giancarlo; Francesca, Nicola; Alfonzo, Antonio
Preliminary studies of geochemical tools to traceability of Sicilian honey
2019-01-01 M. Barbera, A. Ioppolo, A. Vella, F.Saiano, E. Palazzolo
Recent developments on precision beekeeping: A systematic literature review
2023-07-28 Alleri M.; Amoroso S.; Catania P.; Lo Verde G.; Orlando S.; Ragusa E.; Sinacori M.; Vallone M.; Vella A.
The impact of a Saccharomyces cerevisiae bio-protective strain during cold static clarification on Catarratto wine
2025-01-01 Viola, Enrico; Naselli, Vincenzo; Prestianni, Rosario; Pirrone, Antonino; Porrello, Antonella; Amato, Filippo; Savastano, Riccardo; Maggio, Antonella; Carusi, Micaela; Seminerio, Venera; Craparo, Valentina; Vella, Azzurra; Alongi, Davide; Settanni, Luca; Notarbartolo, Giuseppe; Francesca, Nicola; Alfonzo, Antonio
Use of non-conventional yeasts for enhancing the sensory quality of craft beer
2025-03-10 Pirrone A.; Naselli V.; Gugino I.M.; Porrello A.; Viola E.; Craparo V.; Vella A.; Alongi D.; Seminerio V.; Carusi M.; Radici C.; Amato F.; Guzzon R.; Todaro A.; Gaglio R.; Settanni L.; Maggio A.; Moschetti G.; Francesca N.; Alfonzo A.
YEASTS ISOLATED FROM HIGH-SUGAR MATRICES (MANNA AND HONEY) AND GRAPE AS POTENTIAL STARTERS FOR PRODUCING TRADITIONAL SPARKLING WINES IN SICILY
2025-01-01 Craparo, V.; Naselli, V.; Viola, E.; Vella, A.; Pirrone, A.; Porrello, A.; Maggio, A.; Seminerio, V.; Carusi, M.; Alongi, D.; Dolce, I.; Perricone, G.; Rocca, G.; Notarbartolo, G.; Manuguerra, S.; Krieger-Weber, S.; Vagnoli, P.; Guzzon, R.; Messina, C.M.; Settanni, L.; Moschetti, G.; Alfonzo, A.; Francesca, N.
| Data di pubblicazione | Titolo | Autori | Tipologia | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|---|---|
| 1-gen-2024 | Assessing the adaptation of Apis mellifera subspecies to Mediterreanean environments | Azzurra Vella + | 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume | Antonio Nanetti; Giovanni Cilia; Marion Zammit-Mangion; Thomas Galea; Sergio Sapienza; Azzurra Vella; Soledad Sagastume; Mariano Higes; Raquel Martín-Hernández . | |
| 1-set-2025 | Bioprotective co-inoculation strategies for optimising the fermentation of Nocellara del Belice table olive | Alongi DavidePerricone GiulioPirrone AntoninoNaselli VincenzoAzzurra VellaMicaela CarusiSettanni LucaMoschetti GiancarloFrancesca NicolaAlfonzo Antonio | 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume | Alongi, D.; Perricone, G.; Pirrone, A.; Naselli, V.; Vella, A.; Carusi, M.; Settanni, L.; Moschetti, G.; Francesca, N.; Alfonzo, A. | |
| 1-gen-2025 | IMPACT OF SEQUENTIAL INOCULATION OF STARMERELLA LACTIS-CONDENSI, SACCHAROMYCES CEREVISIAE AND LACTIC ACID BACTERIA ON QUALITY OF NERELLO MASCALESE WINE IN SICILY | Azzurra VellaVincenzo NaselliValentina CraparoAntonino PirroneEnrico ViolaIrene DolceGiulio PerriconeVenera SeminerioDavide AlongiMicaela CarusiAntonella PorrelloAntonella MaggioLuca SettanniGiancarlo MoschettiAntonio AlfonzoNicola Francesca + | 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume | Vella, A.; Naselli, V.; Notarbartolo, G.; Craparo, V.; Pirrone, A.; Viola, E.; Dolce, I.; Perricone, G.; Seminerio, V.; Alongi, D.; Carusi, M.; Porrello, A.; Maggio, A.; Guzzon, R.; Krieger-Weber, S.; Ortiz-Julien, A.; Vagnoli, P.; Settanni, L.; Moschetti, G.; Weidmann, S.; Alfonzo, A.; Francesca, N. | |
| 1-gen-2025 | INFLUENCE OF THE EARLY ADDITION OF BIO-ACTIVATORS ON LAG PHASE DURATION THROUGHOUT THE FIRST HOURS OF ALCOHOLIC FERMENTATION | Enrico ViolaSimona ManuguerraVincenzo NaselliAntonino PirroneValentina CraparoAzzurra VellaRiccardo SavastanoFilippo AmatoVenera SeminerioDavide AlongiMicaela CarusiIrene DolceValeria GuarrasiGiulio PerriconeGiancarlo MoschettiAntonio AlfonzoConcetta MessinaNicola FrancescaNicola FrancescaDaniele OlivaLuca SettanniRaimondo Gaglio + | 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume | Viola, E.; Manuguerra, S.; Naselli, V.; Pirrone, A.; Guzzon, R.; Craparo, V.; Vella, A.; Savastano, R.; Amato, F.; Seminerio, V.; Alongi, D.; Carusi, M.; Dolce, I.; Guarrasi, V.; Perricone, G.; Moschetti, G.; Alfonzo, A.; Messina, C.; Francesca, N.; Francesca, N.; Oliva, D.; Settanni, L.; Gaglio, R. | |
| 1-gen-2025 | Influence of yeast adaptation with bio-activators on the process of wine alcoholic fermentation | Viola E.Naselli V.Craparo V.Amato F.Savastano R.Pirrone A.Vella A.Dolce I.Seminerio V.Carusi M.Arena R.Gaglio R.Settanni L.Moschetti G.Messina C. M.Francesca N.Alfonzo A.Manuguerra S. + | 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista | Viola E.; Naselli V.; Craparo V.; Amato F.; Savastano R.; Pirrone A.; Vella A.; Dolce I.; Seminerio V.; Carusi M.; Arena R.; Gaglio R.; Guarrasi V.; Guzzon R.; Settanni L.; Moschetti G.; Messina C.M.; Francesca N.; Alfonzo A.; Manuguerra S. | |
| 1-gen-2025 | LARGE-SCALE APPLICATION OF LACTIPLANTIBACILLUS PLANTARUM IN THE WINEMAKING PROCESS OF NERO D'AVOLA AND PETIT VERDOT GRAPES IN SICILY | Antonino PirroneVincenzo NaselliValentina CraparoEnrico ViolaFilippo AmatoAzzurra VellaIrene DolceDavide AlongiGiulio PerriconeVenera SeminerioMicaela CarusiRaimondo GaglioDaniele OlivaLuca SettanniGiancarlo MoschettiNicola FrancescaAntonio Alfonzo | 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume | Pirrone, A.; Naselli, V.; Craparo, V.; Viola, E.; Amato, F.; Vella, A.; Dolce, I.; Alongi, D.; Perricone, G.; Seminerio, V.; Carusi, M.; Gaglio, R.; Oliva, D.; Settanni, L.; Moschetti, G.; Francesca, N.; Alfonzo, A. | |
| 1-gen-2023 | Melitta schmiedeknechti (Hymenoptera Apoidea, Melittidae), a new species for the fauna of Italy | Vella A.Lo Verde G. + | 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista | Flaminio S.; Cilia G.; Vella A.; Quaranta M.; Lo Verde G. | |
| 1-gen-2025 | MONITORING AND IDENTIFICATION OF BRETTANOMYCES BRUXELLENSIS IN YOUNG PORTUGUESE RED WINES | Irene DolceAzzurra VellaVincenzo NaselliValentina CraparoAntonino PirroneEnrico ViolaGiulio PerriconeVenera SeminerioDavide AlongiMicaela CarusiLuca SettanniGiancarlo MoschettiAntonio AlfonzoNicola Francesca + | 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume | Dolce, I.; Vella, A.; Naselli, V.; Craparo, V.; Pirrone, A.; Viola, E.; Perricone, G.; Seminerio, V.; Alongi, D.; Carusi, M.; Settanni, L.; Moschetti, G.; Alfonzo, A.; Francesca, N.; Manuel Ferreira, M. | |
| - | New chemiometric technique applied to traceability of Sicilian honey of Sulla (Hedysarum coronarium L.) | A. IoppoloM. BarberaA. VellaF. SaianoE. Palazzolo | 06 - Intervento a convegno non pubblicato::6.3 Poster non pubblicato | - | |
| 21-giu-2024 | Oenological Capabilities of Yeasts Isolated from High-Sugar Matrices (Manna and Honey) as Potential Starters and Co-Starters for Winemaking | Craparo, ValentinaViola, EnricoVella, AzzurraPrestianni, RosarioPirrone, AntoninoNaselli, VincenzoAmato, FilippoOliva, DanieleSettanni, LucaMoschetti, GiancarloFrancesca, NicolaAlfonzo, Antonio + | 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista | Craparo, Valentina; Viola, Enrico; Vella, Azzurra; Prestianni, Rosario; Pirrone, Antonino; Naselli, Vincenzo; Amato, Filippo; Oliva, Daniele; Notarbartolo, Giuseppe; Guzzon, Raffaele; Settanni, Luca; Moschetti, Giancarlo; Francesca, Nicola; Alfonzo, Antonio | |
| 1-gen-2019 | Preliminary studies of geochemical tools to traceability of Sicilian honey | M. BarberaA. IoppoloA. VellaF. SaianoE. Palazzolo | 10 - Proceedings::Proceedings | M. Barbera, A. Ioppolo, A. Vella, F.Saiano, E. Palazzolo | |
| 28-lug-2023 | Recent developments on precision beekeeping: A systematic literature review | Alleri M.Amoroso S.Catania P.Lo Verde G.Orlando S.Ragusa E.Sinacori M.Vallone M.Vella A. | 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista | Alleri M.; Amoroso S.; Catania P.; Lo Verde G.; Orlando S.; Ragusa E.; Sinacori M.; Vallone M.; Vella A. | |
| 1-gen-2025 | The impact of a Saccharomyces cerevisiae bio-protective strain during cold static clarification on Catarratto wine | Viola, EnricoNaselli, VincenzoPrestianni, RosarioPirrone, AntoninoPorrello, AntonellaAmato, FilippoSavastano, RiccardoMaggio, AntonellaCarusi, MicaelaSeminerio, VeneraCraparo, ValentinaVella, AzzurraAlongi, DavideSettanni, LucaFrancesca, NicolaAlfonzo, Antonio + | 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista | Viola, Enrico; Naselli, Vincenzo; Prestianni, Rosario; Pirrone, Antonino; Porrello, Antonella; Amato, Filippo; Savastano, Riccardo; Maggio, Antonella; Carusi, Micaela; Seminerio, Venera; Craparo, Valentina; Vella, Azzurra; Alongi, Davide; Settanni, Luca; Notarbartolo, Giuseppe; Francesca, Nicola; Alfonzo, Antonio | |
| 10-mar-2025 | Use of non-conventional yeasts for enhancing the sensory quality of craft beer | Pirrone A.Naselli V.Gugino I. M.Porrello A.Viola E.Craparo V.Vella A.Alongi D.Seminerio V.Carusi M.Amato F.Gaglio R.Settanni L.Maggio A.Moschetti G.Francesca N.Alfonzo A. + | 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista | Pirrone A.; Naselli V.; Gugino I.M.; Porrello A.; Viola E.; Craparo V.; Vella A.; Alongi D.; Seminerio V.; Carusi M.; Radici C.; Amato F.; Guzzon R.; Todaro A.; Gaglio R.; Settanni L.; Maggio A.; Moschetti G.; Francesca N.; Alfonzo A. | |
| 1-gen-2025 | YEASTS ISOLATED FROM HIGH-SUGAR MATRICES (MANNA AND HONEY) AND GRAPE AS POTENTIAL STARTERS FOR PRODUCING TRADITIONAL SPARKLING WINES IN SICILY | Valentina CraparoVincenzo NaselliEnrico ViolaAzzurra VellaAntonino PirroneAntonella PorrelloAntonella MaggioVenera SeminerioMicaela CarusiDavide AlongiIrene DolceGiulio PerriconeSimona ManuguerraConcetta Maria MessinaLuca SettanniGiancarlo MoschettiAntonio AlfonzoNicola Francesca + | 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume | Craparo, V.; Naselli, V.; Viola, E.; Vella, A.; Pirrone, A.; Porrello, A.; Maggio, A.; Seminerio, V.; Carusi, M.; Alongi, D.; Dolce, I.; Perricone, G.; Rocca, G.; Notarbartolo, G.; Manuguerra, S.; Krieger-Weber, S.; Vagnoli, P.; Guzzon, R.; Messina, C.M.; Settanni, L.; Moschetti, G.; Alfonzo, A.; Francesca, N. |