GUARRASI, Valeria
GUARRASI, Valeria
Analisi della variazione del contenuto in polifenoli totali del succo dei frutti di tre varietà di limone (Citrus limon L. Burm) coltivate in Sicilia
2013-01-01 Cupane, M; Guarrasi, V; Germanà, M; San Biagio PL
Antilisterial effect of citrus essential oils and their performance inedible film formulations
2016-01-01 Randazzo, W.; Jiménez-Belenguer, A.; Settanni, L.; Perdones, A.; Moschetti, M.; Palazzolo, E.; Guarrasi, V.; Vargas, M.; Germanà, M.; Moschetti, G.
Attività antifungina e composizione chimica di oli essenziali estratti da agrumi coltivati in Sicilia.
2014-01-01 Randazzo, W; Alfonzo, A; Germanà M; Guarrasi, V; Settanni, L; Palazzolo, E; Moschetti, M; San Biagio, PL;Moschetti, G
CARATTERIZZAZIONE DEL PROFILO AROMATICO E PROVE PRELIMINARI DI INIBIZIONE MICROBICA PER L’OLIO ESSENZIALE ESTRATTO DALLE BUCCE DI CITRUS RETICULATA cv. “TARDIVO DI CIACULLI”
2013-01-01 Moschetti M;Guarrasi V;Randazzo W;Aleo A;Settanni L;Moschetti G;Mammina C;Barone F;San Biagio P.L.
Characterization of fruits of four different lemon cultivars, collected in the northern coast of Sicily.
2012-01-01 Cupane, M; Guarrasi, V; Palazzolo, E; San Biagio, P L; Germanà, M
Characterization of fruits of four different lemon cultivars, collected in the northern coast of Sicily.
2015-01-01 Cupane, M; Guarrasi, V; Palazzolo, E; San Biagio, PL; Germanà, M
Discrimination of hand fresh squeezed and commercial grapefruit juices by electronic nose.
2013-01-01 Guarrasi, V; Bernik, D; Bulone, D; San Biagio, P L; Germanà, M; Negri, RM
Discrimination of three Citrus paradisi Macf. cultivars by Electronic Nose Discrimination of three Citrus paradisi Macf. cultivars by Electronic Nose.
2012-01-01 Guarrasi, V; Bernik, DL; Bulone, D; San Biagio, PL; Germanà, M; Negri, MR
Effect of Total Apple Polyphenols Extract as Inhibitors of Amyloid Protein Aggregation
2018-01-01 Guarrasi, V; Rappa, C; Costa, MA; Librizzi, F; Raimondo, M; Vilasi, S; Bulone, D; San Biagio, PL; Germana, M
Effetto antimicrobico della componente volatile dell’olio essenziale di mandarino.
2013-01-01 Moschetti M; Guarrasi V; Randazzo W; Aleo A;Settanni L; Moschetti G; Mammina C;Barone F; San Biagio P.L.
Electronic Nose to detect off-flavor of drinking water
2014-01-01 Cupane, M; Pelegri-Sebastia, J; Guarrasi, V; Chilo, J; Sogorb T
ELECTRONIC OLFACTORY SYSTEM TO EVALUATE THE FRUIT QUALITY
2012-04-16 Guarrasi, .
FRUIT QUALITY EVALUATION OF FOUR LOQUAT CULTIVARS GROWN IN SICILY
2011-01-01 Guarrasi, V; Farina, V; Germanà, M; San Biagio PL; Mazzaglia, A
Monitoring the Shelf-Life of Minimally Processed Fresh-Cut Apple Slices By Physical–Chemical Analysis and Electronic Nose
2014-01-01 Guarrasi, V; Giacomazza, D; GERMANA', M; Amenta, M; San Biagio, P L
Naso Elettonico con sensori MOS per discriminare 3 cultivar di Eriobotrya japonica Lindl.
2010-01-01 Guarrasi, V; Farina V; San Biagio, PL; Germanà, M
Naso elettronico con sensori Mos per discriminare 3 cultivar di Eriobotrya japonica Lindl.
2009-01-01 Guarrasi, V; Farina, V; San Biagio, PL; Germanà, M
Qualità dei frutti di Mango prodotti in Sicilia
2010-01-01 Guarrasi, V; Farina, V; Germanà, M
Seasonal variations of antimicrobial activity and chemical composition of Citrus limon L. Burm. spp. essential oils
2013-01-01 Randazzo, W; Guarrasi, V; Aleo, A; Settanni, L; Moschetti, M; Mammina, C; Palazzolo, E; Germanà, M; San Biagio, PL; Moschetti, G
Simultaneous Determination of Caffeine and Chlorogenic Acids in Green Coffee by UV/Vis Spectroscopy
2017-01-01 Navarra, G.; Moschetti, M.; Guarrasi, V.; Mangione, M.; Militello, V.; Leone, M.
Studio preliminare sulle caratteristiche qualitative e salutistiche di 4 cultivar di mango (Mangifera indica L.) coltivate in Sicilia.
2010-01-01 Guarrasi, V; Barone, F; San Biagio, PL; Amenta, M; Rapisarda, P; Germanà, M