DEBEAUFORT, Frédéric
DEBEAUFORT, Frédéric
Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali
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| Data di pubblicazione | Titolo | Autori | Tipologia | Autore(i) | File |
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| 26-giu-2026 | Impact of maceration duration and microbial consortia on antioxidant capacity and colour characteristics of orange wines | Enrico ViolaAntonino PirroneValentina, CraparoVincenzo NaselliIrene DolceAzzurra VellaFrédéric DebeaufortAntonio AlfonzoNicola Francesca + | 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume | Viola, E.; Pirrone, A.; Craparo, V.; Naselli, V.; Dolce, I.; Vella, A.; Fracassetti, D.; Englezos, V.; Blaiotta, G.; Debeaufort, F.; Romanet, R.; Gougeon, R.D.; Quijada Morin, N.; Alfonzo, A.; Francesca, N. |