Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

Puca, Davide
 Distribuzione geografica
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Continente #
EU - Europa 2.945
NA - Nord America 1.042
AS - Asia 828
SA - Sud America 173
AF - Africa 42
OC - Oceania 25
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 1
Totale 5.056
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Nazione #
IT - Italia 1.415
US - Stati Uniti d'America 978
FR - Francia 686
RU - Federazione Russa 281
SG - Singapore 275
CN - Cina 169
BR - Brasile 123
NL - Olanda 120
GB - Regno Unito 92
JP - Giappone 84
VN - Vietnam 82
DE - Germania 74
HK - Hong Kong 59
PL - Polonia 57
SE - Svezia 53
BD - Bangladesh 41
CA - Canada 39
IE - Irlanda 25
ES - Italia 24
AR - Argentina 21
AU - Australia 20
FI - Finlandia 18
CH - Svizzera 17
MY - Malesia 17
AT - Austria 15
MX - Messico 15
RO - Romania 15
IN - India 13
ID - Indonesia 12
PT - Portogallo 12
KR - Corea 10
UG - Uganda 10
TR - Turchia 9
UA - Ucraina 9
ZA - Sudafrica 9
LT - Lituania 8
PH - Filippine 8
CO - Colombia 7
MT - Malta 7
SO - Somalia 7
EC - Ecuador 6
PK - Pakistan 6
SA - Arabia Saudita 6
IL - Israele 5
NZ - Nuova Zelanda 5
SN - Senegal 5
TH - Thailandia 5
BE - Belgio 4
CL - Cile 4
IQ - Iraq 4
IR - Iran 4
PE - Perù 4
TW - Taiwan 4
VE - Venezuela 4
EG - Egitto 3
UY - Uruguay 3
AE - Emirati Arabi Uniti 2
BH - Bahrain 2
CI - Costa d'Avorio 2
CR - Costa Rica 2
DK - Danimarca 2
DO - Repubblica Dominicana 2
JO - Giordania 2
MD - Moldavia 2
MK - Macedonia 2
PA - Panama 2
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 2
UZ - Uzbekistan 2
AM - Armenia 1
AZ - Azerbaigian 1
BO - Bolivia 1
BY - Bielorussia 1
CG - Congo 1
CY - Cipro 1
CZ - Repubblica Ceca 1
ET - Etiopia 1
EU - Europa 1
GR - Grecia 1
GT - Guatemala 1
HN - Honduras 1
HU - Ungheria 1
JM - Giamaica 1
KE - Kenya 1
KH - Cambogia 1
LR - Liberia 1
MA - Marocco 1
MO - Macao, regione amministrativa speciale della Cina 1
OM - Oman 1
QA - Qatar 1
RS - Serbia 1
SC - Seychelles 1
SV - El Salvador 1
Totale 5.056
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Città #
Palermo 184
Singapore 156
Ashburn 117
Chandler 113
Milan 108
Dallas 81
Rome 79
San Jose 77
Hong Kong 56
Moscow 52
Tokyo 52
Zgierz 46
Beijing 40
Florence 35
Ho Chi Minh City 29
Turin 29
Bologna 28
Council Bluffs 28
Montelepre 25
Naples 25
Strasbourg 25
Lauterbourg 24
Catania 23
Dublin 23
Hanoi 21
Medford 21
New York 21
Amsterdam 20
Parma 20
Wilmington 20
Bari 17
Los Angeles 17
Princeton 15
Des Moines 14
London 14
Santa Clara 14
Southend-on-sea 14
Fairfield 13
Verona 12
Vienna 12
Paris 11
Andria 10
Perth 10
Seattle 10
Chicago 9
Frankfurt am Main 9
Rimini 9
Basingstoke 8
Dortmund 8
Helsinki 8
Houston 8
Montreal 8
Redwood City 8
Argelato 7
Columbus 7
Mississauga 7
Munich 7
Plaistow 7
São Paulo 7
Woodbridge 7
Ann Arbor 6
Bogotá 6
Buenos Aires 6
Cagliari 6
Genoa 6
Kuala Lumpur 6
Lisbon 6
Lucca 6
Orem 6
San Mateo 6
Venice 6
Vilnius 6
Atlanta 5
Bochum 5
Brasília 5
Brescia 5
Dakar 5
Hefei 5
Istanbul 5
Mogadishu 5
Padova 5
Partinico 5
Passau 5
Roccapiemonte 5
Toronto 5
Vila Real 5
Washington 5
Zurich 5
Barcelona 4
Bento Gonçalves 4
Boardman 4
Boston 4
Buffalo 4
Buti 4
Groningen 4
Islamabad 4
Jakarta 4
Krakow 4
Lappeenranta 4
Las Vegas 4
Totale 2.085
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Nome #
Le forme del fritto 827
Forme della cucina siciliana. Esercizi di semiotica del gusto 344
Che cos’è una minestra? Il sistema delle minestre siciliane 313
Storie di mare sulla pelle: dall’old school al contemporaneo 309
Il valore delle differenze. Tipicità e terroir nella cultura alimentare 309
Definitions of «Sustainability» and «Sustainable Technology» : a Seemiotic and Narrative Approach on Agricultural Regulations 305
The intimate relationship between food and place branding: a cultural semiotic approach 253
Come si fa una cucina regionale. Semiotica del gusto e gastrosfera siciliana 209
Pasta alla Norma: il piatto perfetto 201
Costruzione della Sicilian Experience. Il caso di Anna Tasca Lanza Cooking School 200
Forme del fritto: alcune esperienze di consumo 195
Il valore delle differenze. Tipicità e terroir nella cultura enogastronomica 188
Rinaturalizzare la materia. Alcune certificazioni agricole europee 175
L’isola da mangiare. L’alterità siciliana vista dai ricettari per stranieri 167
European Politics of Food Origin. A Semiotic Analysis of Geographical Indications 164
Minestre siciliane e un osservato speciale: la minestra di tenerumi 150
New York City, la più grande città del cibo italiano 144
Gianfranco Marrone, Gustoso e saporito. Introduzione al discorso gastronomico, Milano, Bompiani, 2022, 350 p. 118
La materia nel discorso vinicolo: semiotica del terroir Etna DOC 107
Antoine Hennion, Passioni: vino e musica, a cura di Emiliano Battistini, Roma, Luca Sossella Editore, 2024 (pp. 256). 104
Strani vini. L’avvento dei vini dealcolati tra scienza, identità e politiche del bere 100
null 80
The Recipe as Canon: A Semiotic Analysis of Pasta alla Norma 78
Rivisitare la tradizione Basi per una semiotica della cucina e dei miti delle origini 75
Il turismo esperienziale nelle aree interne della Sicilia: il caso di Anna Tasca Lanza 58
Ilaria Ventura Bordenca, Essere a dieta. Regimi alimentari e stili di vita, Milano, Meltemi, 2020 (pp. 380) 36
“Questa non è una mensa”. Dalla mensa caritatevole alla mensa aziendale, il senso del cibo nella ristorazione collettiva 3
Esperienze enologiche. Attuali prospettive critiche sul vino 1
Ripensare il valore del vino. Note introduttive 1
Totale 5.214
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Categoria #
all - tutte 12.679
article - articoli 0
book - libri 0
conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 0
Totale 12.679
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/2022445 25 46 19 55 69 38 10 17 35 39 40 52
2022/2023703 48 48 53 43 53 64 60 116 64 75 33 46
2023/2024449 28 24 41 81 68 32 46 56 7 20 25 21
2024/2025787 21 44 66 87 73 40 55 59 65 98 72 107
2025/20262.441 74 57 163 131 363 625 266 190 201 127 116 128
2026/202789 89 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 5.214