Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

Puca, Davide
 Distribuzione geografica
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Continente #
EU - Europa 2.982
NA - Nord America 1.099
AS - Asia 845
SA - Sud America 173
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 169
AF - Africa 42
OC - Oceania 25
Totale 5.335
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Nazione #
IT - Italia 1.446
US - Stati Uniti d'America 1.029
FR - Francia 686
RU - Federazione Russa 281
SG - Singapore 275
CN - Cina 170
BR - Brasile 123
NL - Olanda 123
GB - Regno Unito 93
JP - Giappone 85
VN - Vietnam 82
DE - Germania 74
HK - Hong Kong 60
PL - Polonia 57
SE - Svezia 53
BD - Bangladesh 49
CA - Canada 44
IE - Irlanda 25
ES - Italia 24
AR - Argentina 21
AU - Australia 20
CH - Svizzera 19
FI - Finlandia 18
MY - Malesia 17
AT - Austria 15
MX - Messico 15
RO - Romania 15
IN - India 13
ID - Indonesia 12
PT - Portogallo 12
KR - Corea 10
UG - Uganda 10
PH - Filippine 9
TR - Turchia 9
UA - Ucraina 9
ZA - Sudafrica 9
LT - Lituania 8
TW - Taiwan 8
CO - Colombia 7
MT - Malta 7
PK - Pakistan 7
SO - Somalia 7
EC - Ecuador 6
SA - Arabia Saudita 6
IL - Israele 5
NZ - Nuova Zelanda 5
SN - Senegal 5
TH - Thailandia 5
BE - Belgio 4
CL - Cile 4
IQ - Iraq 4
IR - Iran 4
PE - Perù 4
VE - Venezuela 4
EG - Egitto 3
UY - Uruguay 3
AE - Emirati Arabi Uniti 2
BH - Bahrain 2
CI - Costa d'Avorio 2
CR - Costa Rica 2
DK - Danimarca 2
DO - Repubblica Dominicana 2
JM - Giamaica 2
JO - Giordania 2
MD - Moldavia 2
MK - Macedonia 2
PA - Panama 2
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 2
UZ - Uzbekistan 2
AM - Armenia 1
AZ - Azerbaigian 1
BO - Bolivia 1
BY - Bielorussia 1
CG - Congo 1
CY - Cipro 1
CZ - Repubblica Ceca 1
ET - Etiopia 1
EU - Europa 1
GR - Grecia 1
GT - Guatemala 1
HN - Honduras 1
HU - Ungheria 1
KE - Kenya 1
KH - Cambogia 1
LR - Liberia 1
MA - Marocco 1
MO - Macao, regione amministrativa speciale della Cina 1
OM - Oman 1
QA - Qatar 1
RS - Serbia 1
SC - Seychelles 1
SV - El Salvador 1
Totale 5.167
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Città #
Palermo 188
Singapore 156
Ashburn 120
Chandler 113
Milan 109
San Jose 84
Dallas 81
Rome 79
Hong Kong 56
Moscow 52
Tokyo 52
Zgierz 46
Beijing 41
Florence 35
Bologna 32
Council Bluffs 30
Ho Chi Minh City 29
Turin 29
Montelepre 25
Naples 25
Strasbourg 25
Lauterbourg 24
Catania 23
Dublin 23
New York 22
Hanoi 21
Medford 21
Amsterdam 20
Parma 20
Wilmington 20
Los Angeles 19
Bari 17
Princeton 15
Des Moines 14
London 14
Santa Clara 14
Southend-on-sea 14
Fairfield 13
Verona 12
Vienna 12
Paris 11
Andria 10
Perth 10
Seattle 10
Cagliari 9
Chicago 9
Frankfurt am Main 9
Rimini 9
Toronto 9
Basingstoke 8
Dortmund 8
Helsinki 8
Houston 8
Montreal 8
Redwood City 8
Argelato 7
Columbus 7
Mississauga 7
Munich 7
Plaistow 7
São Paulo 7
Venice 7
Woodbridge 7
Ann Arbor 6
Bogotá 6
Buenos Aires 6
Genoa 6
Kuala Lumpur 6
Lisbon 6
Lucca 6
Orem 6
San Mateo 6
Vilnius 6
Atlanta 5
Bochum 5
Brasília 5
Brescia 5
Dakar 5
Hefei 5
Istanbul 5
Las Vegas 5
Mogadishu 5
Padova 5
Partinico 5
Passau 5
Roccapiemonte 5
Termini Imerese 5
Vila Real 5
Washington 5
Zurich 5
Barcelona 4
Bento Gonçalves 4
Boardman 4
Boston 4
Buffalo 4
Buti 4
Groningen 4
Islamabad 4
Jakarta 4
Krakow 4
Totale 2.120
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Nome #
Le forme del fritto 831
Forme della cucina siciliana. Esercizi di semiotica del gusto 348
Che cos’è una minestra? Il sistema delle minestre siciliane 321
Il valore delle differenze. Tipicità e terroir nella cultura alimentare 313
Storie di mare sulla pelle: dall’old school al contemporaneo 312
Definitions of «Sustainability» and «Sustainable Technology» : a Seemiotic and Narrative Approach on Agricultural Regulations 308
The intimate relationship between food and place branding: a cultural semiotic approach 260
Come si fa una cucina regionale. Semiotica del gusto e gastrosfera siciliana 213
Costruzione della Sicilian Experience. Il caso di Anna Tasca Lanza Cooking School 203
Pasta alla Norma: il piatto perfetto 203
Forme del fritto: alcune esperienze di consumo 197
Il valore delle differenze. Tipicità e terroir nella cultura enogastronomica 192
Rinaturalizzare la materia. Alcune certificazioni agricole europee 178
L’isola da mangiare. L’alterità siciliana vista dai ricettari per stranieri 172
European Politics of Food Origin. A Semiotic Analysis of Geographical Indications 166
Minestre siciliane e un osservato speciale: la minestra di tenerumi 154
New York City, la più grande città del cibo italiano 151
Gianfranco Marrone, Gustoso e saporito. Introduzione al discorso gastronomico, Milano, Bompiani, 2022, 350 p. 125
La materia nel discorso vinicolo: semiotica del terroir Etna DOC 109
Antoine Hennion, Passioni: vino e musica, a cura di Emiliano Battistini, Roma, Luca Sossella Editore, 2024 (pp. 256). 106
Strani vini. L’avvento dei vini dealcolati tra scienza, identità e politiche del bere 106
The Recipe as Canon: A Semiotic Analysis of Pasta alla Norma 81
null 80
Rivisitare la tradizione Basi per una semiotica della cucina e dei miti delle origini 76
Il turismo esperienziale nelle aree interne della Sicilia: il caso di Anna Tasca Lanza 58
Ilaria Ventura Bordenca, Essere a dieta. Regimi alimentari e stili di vita, Milano, Meltemi, 2020 (pp. 380) 37
Esperienze enologiche. Attuali prospettive critiche sul vino 13
Ripensare il valore del vino. Note introduttive 12
“Questa non è una mensa”. Dalla mensa caritatevole alla mensa aziendale, il senso del cibo nella ristorazione collettiva 10
Totale 5.335
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Categoria #
all - tutte 13.030
article - articoli 0
book - libri 0
conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 0
Totale 13.030
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/2022420 0 46 19 55 69 38 10 17 35 39 40 52
2022/2023703 48 48 53 43 53 64 60 116 64 75 33 46
2023/2024449 28 24 41 81 68 32 46 56 7 20 25 21
2024/2025787 21 44 66 87 73 40 55 59 65 98 72 107
2025/20262.441 74 57 163 131 363 625 266 190 201 127 116 128
2026/2027210 173 37 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 5.335