Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

TODARO, Massimo
 Distribuzione geografica
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Continente #
EU - Europa 8.861
NA - Nord America 8.405
AS - Asia 4.694
SA - Sud America 841
AF - Africa 215
OC - Oceania 13
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 7
Totale 23.036
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 8.217
IT - Italia 3.000
FR - Francia 1.853
SG - Singapore 1.614
RU - Federazione Russa 1.403
CN - Cina 1.268
BR - Brasile 630
HK - Hong Kong 500
FI - Finlandia 469
VN - Vietnam 434
DE - Germania 395
UA - Ucraina 351
PL - Polonia 327
GB - Regno Unito 295
IE - Irlanda 193
JP - Giappone 175
SE - Svezia 142
NL - Olanda 132
CA - Canada 93
IN - India 91
BD - Bangladesh 89
KR - Corea 83
TR - Turchia 63
AR - Argentina 62
IQ - Iraq 58
MX - Messico 48
PK - Pakistan 48
ES - Italia 43
RO - Romania 39
BE - Belgio 37
MA - Marocco 35
CI - Costa d'Avorio 34
EC - Ecuador 34
AT - Austria 33
CL - Cile 30
ID - Indonesia 27
ZA - Sudafrica 27
MY - Malesia 24
SA - Arabia Saudita 24
CH - Svizzera 23
IR - Iran 23
UZ - Uzbekistan 23
EG - Egitto 22
PH - Filippine 22
VE - Venezuela 22
NP - Nepal 21
DZ - Algeria 20
CZ - Repubblica Ceca 18
DK - Danimarca 18
GR - Grecia 18
TW - Taiwan 18
CO - Colombia 17
KE - Kenya 15
TN - Tunisia 15
AE - Emirati Arabi Uniti 12
BO - Bolivia 12
PE - Perù 11
PT - Portogallo 11
PY - Paraguay 11
AU - Australia 10
AZ - Azerbaigian 10
GH - Ghana 10
JM - Giamaica 9
UY - Uruguay 9
LT - Lituania 8
HR - Croazia 7
JO - Giordania 7
NG - Nigeria 7
SN - Senegal 7
AL - Albania 6
BH - Bahrain 6
KZ - Kazakistan 6
LB - Libano 6
RS - Serbia 6
BG - Bulgaria 5
CR - Costa Rica 5
DO - Repubblica Dominicana 5
ET - Etiopia 5
EU - Europa 5
NI - Nicaragua 5
OM - Oman 5
TH - Thailandia 5
BA - Bosnia-Erzegovina 4
BB - Barbados 4
EE - Estonia 4
GE - Georgia 4
HN - Honduras 4
KG - Kirghizistan 4
LK - Sri Lanka 4
BY - Bielorussia 3
GA - Gabon 3
GY - Guiana 3
IL - Israele 3
KH - Cambogia 3
MD - Moldavia 3
MK - Macedonia 3
NZ - Nuova Zelanda 3
PA - Panama 3
SI - Slovenia 3
TT - Trinidad e Tobago 3
Totale 22.987
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Città #
Singapore 1.095
Ashburn 1.093
Fairfield 654
San Jose 583
Chandler 541
Palermo 529
Hong Kong 479
Woodbridge 392
Wilmington 346
Council Bluffs 310
Zgierz 283
Seattle 278
Moscow 258
Houston 252
Beijing 240
Ann Arbor 239
Cambridge 229
Dublin 192
Medford 183
Jacksonville 180
Tokyo 169
New York 160
Rome 144
Helsinki 143
Dallas 135
Lauterbourg 127
Ho Chi Minh City 125
Hanoi 115
Princeton 113
Los Angeles 109
Nanjing 108
Frankfurt am Main 103
Santa Clara 100
Des Moines 95
Catania 84
Buffalo 77
Hefei 73
Milan 72
Dearborn 69
Altamura 62
São Paulo 62
Boardman 56
Tulsa 52
San Diego 49
Lawrence 46
Montreal 45
Naples 45
Shenyang 45
Falkenstein 41
Jinan 40
The Dalles 39
Turin 39
Guangzhou 35
Brussels 34
Nanchang 34
Amsterdam 33
Abidjan 32
Hebei 31
Changsha 30
Ludwigshafen am Rhein 29
Warsaw 29
Bari 28
Chicago 28
Phoenix 28
Washington 27
Brooklyn 26
Haiphong 26
Nuremberg 25
Orem 25
Baghdad 24
Napoli 24
Redwood City 23
Ragusa 22
Rio de Janeiro 22
Seongnam 22
Atlanta 21
Columbus 21
Da Nang 21
Jiaxing 21
Messina 21
Piscataway 21
Lappeenranta 20
Carini 19
London 19
Partanna 19
Venice 19
Zhengzhou 19
Denver 18
Tashkent 18
Tianjin 18
Toronto 18
Catanzaro 17
Chennai 17
Johannesburg 17
Quadri 17
Tappahannock 17
Belo Horizonte 16
Bologna 16
Guayaquil 16
Santiago 16
Totale 12.197
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Nome #
La nutraceutica nei formaggi 1.646
Effetti della specie foraggera e della tecnica di pascolamento sulla produzione di latte ovino. 403
I polifenoli del foraggio di sulla per il miglioramento del benessere degli animali da latte e della qualità dei formaggi (DISOLASULLA) 323
Effects of diet on casein and fatty acid profiles of milk from goats differing in genotype for αS1-casein synthesis 317
Effect of different salting technologies on the chemical and microbiological characteristics of PDO Pecorino Siciliano cheese 311
Studio retrospettivo sulla qualità igienico-sanitaria delle ricotte prodotte in Sicilia 309
An Investigation of the Shelf-life of PDO Vastedda della Valle del Belice Cheese Subjected to Different Packaging Systems Alternative to Vacuum 302
Il mese di produzione influenza la qualità di formaggi tipici? 270
Prickly pear by-product in the feeding of livestock ruminants: Preliminary investigation 261
Effect of the inclusion of fresh lemon pulp in the diet of lactating ewes on the properties of milk and cheese 255
Improvement of oxidative status, milk and cheese production, and food sustainability indexes by addition of durum wheat bran to dairy cows’ diet 252
Prickly pear pulp in the feeding of livestock ruminants: preliminary investigation 251
Dehydrated Sulla forage in dairy ewes feeding: effects on cheese properties 247
Effects of continuous and rotational grazing of different forage species on ewe milk production 247
Legume grain-based supplements in dairy sheep diet: Effects on milk yield, composition and fatty acid profile 244
Osservazioni su alcuni parametri di composizione e igienico-sanitari del latte d’asina 242
Aseasonal sheep and goat milk production in the Mediterranean area: Physiological and technical insights 234
A large factory-scale application of selected autochthonous lactic acid bacteria for PDO Pecorino Siciliano cheese production 231
UTILIZZO DEL LATTODINAMOGRAFO PER LA VALUTAZIONE DELL’ATTIVITA’ COAGULANTE DI CAGLI IN PASTA ARTIGIANALI. 230
Palatability and in vivo digestibility of Mulberry leaves (Morus latifolia CV. Kokusou 21) in sheep feeding 229
Influenza del genotipo per l'alfa s1 caseina sulla qualità del latte di capre Maltesi 226
Effect of refrigerated storage on microbiological, chemical and sensory characteristics of a ewes’ raw milk stretched cheese 225
Retrospective study on the hygienic quality of fresh ricotta cheeses produced in Sicily, Italy 218
Production, oxidation traits and health of dairy ewes fed diets supplemented with fungus myceliated grains. 211
Utilizzazione delle foglie di gelso bianco (varietà Kokuso) nell'alimentazione degli ovini. 206
Effect of propylene glycol on pre- and post-partum performance by dairy ewes 205
Use of weaning concetrate in the feeding of suckling kids: effects on meat quality 205
Nutritional profile of Ager cheese selection 203
Proceedings of the ASPA 18th Congress, Palermo, June 9-12, 2009 198
La capra Messinese 196
Multivariate factor analysis of Girgentana goat milk composition 194
Anti-Listeria activity of lactic acid bacteria in two traditional Sicilian cheeses 194
Selected lactic acid bacteria as a hurdle to the microbial spoilage of cheese: application on a traditional raw ewes’ milk cheese. 193
Microbiological characterization of the biofilms of wooden shelves used for ripening of traditional raw milk cheeses produced in Sicily (South Italy). 191
Formaggio Pecorino Siciliano: composizione chimica e profilo acidico 189
Influence of fresh forage-based diets and alfaS1-casein (CSN1S1) genotype on nutrient intake and productive, metabolic, and hormonal responses in milking goats 189
The quality of Valle del Belice sheep’s milk and cheese produced in the hot summer season in Sicily 189
Microbial diversity of traditional Sicilian cheeses 186
Effects of adding solid and molten chocolate on the physicochemical, antioxidant, microbiological, and sensory properties of ewe's milk cheese 184
Dehydration preserves the ability of tanniferous sulla forage (Sulla coronaria (L.) Medik.) to improve nutritional, microbial and sensory traits of sheep cheese 183
Effect of the inclusion of lemon citrus pulp in the diet of Valle del Belice lactating ewes. Milk production and composition. 182
Interaction between stearoyl-coenzyme A desaturase polymorphism and feeding system in affecting the fatty acid profile of sheep cheese 182
DETERMINAZIONE DI PARAMETRI CHIMICI MEDIANTE TECNOLOGIA NIR (FOODSCAN™ DAIRY ANALYSER) IN CAMPIONI DI FORMAGGIO “CACIOCAVALLO PALERMITANO" 181
Utilization of mulberry leaves (Morus latifolia cv. Kokusou 21) in diets for dairy ewes 180
Demographic characterization and genetic variability of the Girgentana goat breed by the analysis of genealogical data 179
Latte bovino, ovino e caprino congelato: variazione dei parametri fisici, chimici e tecnologici 178
Addition of selected starter/non-starter lactic acid bacterial inoculums to stabilise PDO Pecorino Siciliano cheese production 178
Analysis of microbiological variation in PDO Vastedda della valle del Belìce cheese during the storage period 174
Milk production and physiological traits of ewes and goats housed indoor or grazing at different daily timing in summer 173
Contagious agalactiae: a preliminary study on its impact on milk production of Sicilian sheep 171
Valutazione dei parametri lattodinamografici sul latte bovino, ovino e caprino congelato 170
Determination of milk production losses in Valle del Belice sheep following experimental infection of Mycoplasma agalactiae 165
Molecular characterization of dominant bacterial population in “Vastedda della Valle del Belìce” cheese: preliminary investigation 164
Wheat bran as dietary tool to improve dairy production, oxidative status of lactating cows and food sustainability indexes. 164
Impact of packaging on the microbiological, physicochemical and sensory characteristics of a “pasta filata” cheese 164
Influence of the early bacterial biofilms developed on vats made with seven wood types on PDO Vastedda della valle del Belìce cheese characteristics 164
The influence of somatic cell count on sheep milk composition and cheesemaking properties 159
BATTERI LATTICI CON ATTIVITA’ ANTIBATTERICA ISOLATI DA FORMAGGI TRADIZIONALI SICILIANI 158
Effects of feeding diets supplemented with fungus myceliated grains on some production, health and oxidation traits of dairy ewes. 158
Influenza del contenuto in cellule somatiche sulla composizione del latte ovino e sulle caratteristiche del formaggio 157
L’alimentazione di ovini con polpe fresche di limone: effetti sulla qualità della "Vastedda" 155
Transformation of raw ewes' milk applying “Grana” type pressed cheese technology: Development of extra-hard “Gran Ovino” cheese 154
Factors associated with milk urea concentrations in Girgentana goats 153
Influenza del tipo di salatura sulle caratteristiche del Pecorino Siciliano DOP 151
Il caglio in pasta utilizzato per la produzione di formaggi tradizionali siciliani: indagine microbiologica 151
Effect of the wooden vats on traditional cheese characteristics 151
Il pascolo degli ovini nel vigneto: valutazione della qualità delle produzioni lattiero-casearie 150
Caratterizzazione chimica dei diversi tipi lattodinamografici di latte ovino 149
Effects of diets supplemented with medicinal mushroom myceliated grains on some production, health, and oxidation traits of dairy ewes 149
Influenza della specie foraggera pascolata sulla produzione di latte ovino 147
ORGANIC SHEEP MILK PRODUCTION AND QUALITY BY USE OF LEGUME GRAINS AS DIETARY SUPPLEMENT 146
Le polpe fresche di limone nella dieta delle pecore da latte: effetti sulla qualità del latte di massa 143
L'acido α-linolenico come biomarcatore della dieta a base di foraggio verde nei formaggi ovini 142
Relationships between dietary factors and milk urea nitrogen level in goats grazing herbaceous pasture 141
Effect of diet and CSN1S1 genotype on nutritional, productive and metabolic responses of milking Girgentana goats 141
A Multivariate Approach to Study the Bacterial Diversity Associated to the Wooden Shelves Used for Aging Traditional Sicilian Cheeses 141
Dietary factors associated with the concentration of milk urea nitrogen in grazing goats 140
Effects of nutritional level on lactating response of Girgentana goats with different CSN1S1 genotype 139
Ecology of Vastedda della valle del Belìce cheeses: A review and recent findings to stabilize the traditional production 139
Effetto della tecnica di pascolamento sulla produzione di latte ovino 138
Impiego di batteri lattici autoctoni per il miglioramento igienico-sanitario del Pecorino Siciliano DOP 138
Alimentazione dei capretti 136
Contagious agalactiae: a prelimanr study on the impact on milk production of sicilian sheep 135
Effetti del pascolo del vigneto sul latte ovino 134
Evaluation of curd cooking on microbiological characteristics of “Grana” type pressed cheeses processed from raw ewes’ milk 133
COVID-19 and the Dairy and Meat Supply Chain 132
Pecorino Siciliano DOP; Vastedda della valle del Belice DOP 131
Alkaline phosphatase survey in pecorino siciliano PDO cheese 131
Chemometric Approaches to Analyse the Composition of a Ewe’s Colostrum 129
Crude Protein Degradation Kinetics of Selected Tropical Forages in Buffalo Using NorFor In Situ Standards 128
Influenza della conformazione della mammella di pecore Valle del Belice sulla qualità del latte 128
Effetto di alcuni parametri sulla crescita e sopravvivenza di Brucella melitensis in relazione al processo produttivo dei formaggi ovini tipo "Pecorino Siciliano" 126
Formaggio al cioccolato, promettente abbinamento sensoriale e salutistico 126
Feeding and management techniques to favour summer sheep milk and cheese production in the Mediterranean environment 125
Che Vastedda! Uno studio: d'estate è ancora più buona 123
Effect of feeding prickly pear by-products silage on dairy ewe’s performance 122
Effetti della dieta sul profilo acidico del latte di capre con diverso genotipo per l’αs1-CN. 121
Feeding Dairy Ewes with Fresh or Dehydrated Sulla (Sulla coronarium L.) Forage. 2. Effects on Cheese Enrichment in Bioactive Molecules 120
Growth performance in heavy lambs experimentally treated with 17 β-estradiol 120
Silage of prickly pears (Opuntia spp.) juice by-products 120
Totale 19.668
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021292 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 146 146
2021/20221.577 133 273 57 106 49 63 95 105 154 157 120 265
2022/20231.863 184 279 47 162 230 269 96 151 214 60 117 54
2023/20241.371 61 127 73 114 111 236 191 79 33 85 76 185
2024/20253.030 88 101 150 332 166 236 215 191 295 322 335 599
2025/202610.066 580 361 491 524 1.278 2.168 1.664 906 694 1.098 302 0
Totale 23.724