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SCATASSA ML, CORRAO A, SCHINELLI R, TODARO M, CARACAPPA S (2006). Formaggio Pecorino Siciliano: composizione chimica e profilo acidico. In Volume degli Atti (pp.17-18). PARMA : Stamperia scrl.

Formaggio Pecorino Siciliano: composizione chimica e profilo acidico

CORRAO, Angelo;TODARO, Massimo;
2006-01-01
Congresso Nazionale S.I.Di.L.V.
Perugia
9-10/11/2006
2006
SCATASSA ML, CORRAO A, SCHINELLI R, TODARO M, CARACAPPA S (2006). Formaggio Pecorino Siciliano: composizione chimica e profilo acidico. In Volume degli Atti (pp.17-18). PARMA : Stamperia scrl.
Proceedings (atti dei congressi)
SCATASSA ML; CORRAO A; SCHINELLI R; TODARO M; CARACAPPA S
Proceedings
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