Scatassa, M.L., Di Noto, A.M., Cardamone, C., Sciortino, S., Todaro, M., Caracappa, S. (2009). Vastedda della valle del Belìce: processo produttivo e contaminazione sperimentale con Salmonella spp. SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA, 60(4), 373-378.

Vastedda della valle del Belìce: processo produttivo e contaminazione sperimentale con Salmonella spp.

TODARO, Massimo;
2009-01-01

2009
Settore AGR/19 - Zootecnica Speciale
Scatassa, M.L., Di Noto, A.M., Cardamone, C., Sciortino, S., Todaro, M., Caracappa, S. (2009). Vastedda della valle del Belìce: processo produttivo e contaminazione sperimentale con Salmonella spp. SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA, 60(4), 373-378.
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