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EnglishTodaro, M., Tornambè, G., Mazza, F., Passalacqua, S., Munì, A., & Sangiorgi, S. (2010). Influenza del tipo di salatura sulle caratteristiche del Pecorino Siciliano DOP. In Large Animal Review (pp.108-108). Abbiategrasso (Milano) : Press point srl.
| Autori: | Todaro, M.; Tornambè, G.; Mazza, F.; Passalacqua, S.; Munì, A.; Sangiorgi, S. | |
| Titolo: | Influenza del tipo di salatura sulle caratteristiche del Pecorino Siciliano DOP | |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/19 - Zootecnica Speciale | |
| Data di creazione: | 2010-09-22 | |
| Nome del convegno: | CONGRESSO NAZIONALE SIPAOC | |
| Luogo del convegno: | PESARO | |
| Anno del convegno: | 22-25/09/2010 | |
| Numero del convegno: | XIX | |
| Data di pubblicazione: | 2010 | |
| Numero di pagine: | 1 | |
| Citazione: | Todaro, M., Tornambè, G., Mazza, F., Passalacqua, S., Munì, A., & Sangiorgi, S. (2010). Influenza del tipo di salatura sulle caratteristiche del Pecorino Siciliano DOP. In Large Animal Review (pp.108-108). Abbiategrasso (Milano) : Press point srl. | |
| Tipologia: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) | |
| Appare nelle tipologie: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) |
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