BAMBINA, Paola

BAMBINA, Paola  

Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali  

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Data di pubblicazione Titolo Autori Tipologia Autore(i) File
20-mar-2023 1H NMR-Based Metabolomics to Assess the Impact of Soil Type on the Chemical Composition of Nero d'Avola Red Wines Bambina, PaolaSpinella, AlbertoLo Papa, GiuseppeChillura Martino, Delia FrancescaLo Meo, PaoloCorona, OnofrioCinquanta, LucianoConte, Pellegrino 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Bambina, Paola; Spinella, Alberto; Lo Papa, Giuseppe; Chillura Martino, Delia Francesca; Lo Meo, Paolo; Corona, Onofrio; Cinquanta, Luciano; Conte, Pellegrino
11-nov-2021 Analysis of aroma compounds of nine autochthonous and non-autochthonous loquat cultivars grown in Sicily Planeta D.Farina V.Bambina P.Tinebra I.Passafiume R.Cinquanta L.Corona O. 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Planeta D.; Farina V.; Bambina P.; Tinebra I.; Passafiume R.; Cinquanta L.; Corona O.
1-gen-2022 Effect of alginate-based coating charged with hydroxyapatite and quercetin on colour, firmness, sugars and volatile compounds of fresh cut papaya during cold storage Corona, OCinquanta, LPollon, MBambina, PFarina, V + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Malvano, F; Corona, O; Pham, PL; Cinquanta, L; Pollon, M; Bambina, P; Farina, V; Albanese, D
1-gen-2024 Fermentation performance of Saccharomyces cerevisiae yeast strain with high alcoholigenous power Bambina P.Vitaggio C.Pollon M.Cinquanta L.Corona O. + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Bambina P.; Vitaggio C.; Pollon M.; Gargano M.; Martinico A.; Celotti E.; Cinquanta L.; Corona O.
- INDAGINI SPETTROSCOPICHE SU PRODOTTI LATTIERO-CASEARI: UN APPROCCIO CHEMIOMETRICO ALLA TRACCIABILITÀ Paolo Lo MeoDi Vincenzo AntonellaPiacenza ElenaBambina PaolaConte PellegrinoCinquanta LucianoChillura Martino Delia + 06 - Intervento a convegno non pubblicato::6.3 Poster non pubblicato -
1-gen-2020 Influence of Different Dehydration Levels on Volatile Profiles, Phenolic Contents and Skin Hardness of Alkaline Pre-Treated Grapes cv Muscat of Alexandria (Vitis vinifera L.) Corona, OnofrioPlaneta, DiegoBambina, PaolaCinquanta, Luciano + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Corona, Onofrio; Planeta, Diego; Bambina, Paola; Giacosa, Simone; Paissoni, Maria Alessandra; Squadrito, Margherita; Torchio, Fabrizio; Segade, Susana Río; Cinquanta, Luciano; Gerbi, Vincenzo; Rolle, Luca
1-gen-2021 Influence of pre-fermentative addition of aqueous solution tannins extracted from oak wood (Quercus petraea) on the composition of Grillo wines Corona, OnofrioBambina, PaolaCinquanta, Luciano + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Corona, Onofrio; Bambina, Paola; De Filippi, Diego; Cinquanta, Luciano
1-gen-2023 Qualitative characteristics of four Sicilian monofloral honeys from Apis mellifera ssp. sicula Bambina, PMazza, FCorona, O + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Bambina, P; Malvano, F; Cinquanta, C; Albanese, D; Cirrito, A; Mazza, F; Corona, O
1-gen-2021 Recent Developments in Understanding Biochar’s Physical–Chemistry Conte, PellegrinoBambina, PaolaLo Papa, GiuseppeChillura Martino, Delia FrancescaLo Meo, Paolo + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Conte, Pellegrino; Bertani, Roberta; Sgarbossa, Paolo; Bambina, Paola; Schmidt, Hans-Peter; Raga, Roberto; Lo Papa, Giuseppe; Chillura Martino, Delia Francesca; Lo Meo, Paolo
1-gen-2023 Sur lies élevage practice to modulate the features of red wines from calcareous soils with different textures Pollon M.Bambina P.Vitaggio C.Cinquanta L.Corona O. 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Pollon M.; Bambina P.; Vitaggio C.; Cinquanta L.; Corona O.
1-gen-2023 The effect of prolonged (150 days) post-fermentative maceration in steel tanks and oak barrels on Cabernet Sauvignon wine quality: mathematical modelization of the phenolic compounds’ behaviour Bambina P.Pollon M.Squadrito M.Barone S.Cinquanta L.Corona O. 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Bambina P.; Pollon M.; Squadrito M.; Barone S.; Cinquanta L.; Corona O.
1-gen-2023 UNDERSTANDING WINE TERROIR: METABOLOMIC APPROACHES TO UNVEIL THE INFLUENCE OF SOIL ON THE CHEMICAL COMPOSITION OF NERO D’AVOLA GRAPES AND WINES BAMBINA, Paola 04 - Tesi di dottorato::4.2 Tesi di dottorato -