CIMINATA, Alessio

CIMINATA, Alessio  

Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali  

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Data di pubblicazione Titolo Autori Tipologia Autore(i) File
1-gen-2019 Chemical composition of essential oils from Pantelleria Island autochthonous and naturalized spices and evaluation of their individual and combined antimicrobial activities Gaglio R.Barbera M.La Mantia T.Ciminata A.Settanni L. + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Gaglio R.; Guarcello R.; Barbera M.; Lommatzsch I.; La Mantia T.; Ciminata A.; Settanni L.
1-gen-2019 Evolution of shelf life parameters of ready-to-eat escarole (Cichorium endivia var. latifolium) subjected to different cutting operations Miceli, AlessandroGaglio, RaimondoFrancesca, NicolaCiminata, AlessioMoschetti, GiancarloSettanni, Luca 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Miceli, Alessandro; Gaglio, Raimondo; Francesca, Nicola; Ciminata, Alessio; Moschetti, Giancarlo; Settanni, Luca*
1-gen-2019 Fermented Honey and Manna Ash Products: Novel Ecological Niches of Wine Yeasts Nicola FrancescaAntonio AlfonzoGiancarlo MoschettiLuca SettanniVincenzo MercurioAlessio CiminataRosario PrestianniMichele Matraxia + 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume Nicola Francesca, Antonio Alfonzo, Giancarlo Moschetti, Luca Settanni, Vincenzo Naselli, Giacomo Spanò, Vincenzo Mercurio, Alessio Ciminata, Rosario Prestianni, Michele Matraxia
1-gen-2019 Le proprietà sensoriali delle birre artigianali legate ai microrganismi della fermentazione MATRAXIA, MicheleCIMINATA, AlessioAntonio AlfonzoGiancarlo MoschettiNicola Francesca + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Michele Matraxia, Alessio Ciminata, Antonio Alfonzo, Giancarlo Moschetti, Rosa Guarcello, Nicola Francesca
1-gen-2019 Microbiological characteristics of compost produced from dairy and wine by-products Alfonzo A.Moschetti G.Laudicina V. A.Ciminata A.Francesca N. + 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume Alfonzo, A., Moschetti, G., Laudicina, V.A., Ciminata, A., Craparo, V., Naselli, V., Spanò,G.M., Francesca, N.
1-gen-2018 Survey of antibiotic resistance of Pseudomonas isolated from fresh cut red chicory (Cichorium intybus L., Asteraceae) NICOLA FRANCESCACIMINATA, AlessioRAIMONDO GAGLIOGIANCARLO MOSCHETTILUCA SETTANNI + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista NICOLA FRANCESCA, FORTUNATO CIRLINCIONE, PIETRO BARBACCIA, ALESSIO CIMINATA, RAIMONDO GAGLIO, GIANCARLO MOSCHETTI, LUCA SETTANNI
1-gen-2019 Sustainable sparkling base wines obtained from waste matrices of the wine and honey supply chain Francesca N.Alfonzo A.Gaglio R.Settanni L.Ciminata A.Matraxia M. + 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume Francesca, N., Alfonzo, A., Gaglio, R., Settanni, L., Ciminata, A., Matraxia, M., Naselli, V.