CIRLINCIONE, FORTUNATO
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CIRLINCIONE, FORTUNATO
Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali
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CIRLINCIONE, FORTUNATO
Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali
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Data di pubblicazione | Titolo | Autori | Tipologia | Autore(i) | File | |
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1 | 2020 | Behavior of four main dairy pathogenic bacteria during manufacturing and ripening of pecorino siciliano cheese | Cardamone C.; CIRLINCIONE, FORTUNATO ; GAGLIO, Raimondo ; Puccio V.; Daidone F.; Sciortino S.; Mancuso I.; Scatassa M. L. | 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista | Cardamone C.; Cirlincione F.; Gaglio R.; Puccio V.; Daidone F.; Sciortino S.; Mancuso I.; Scatassa M.L. | Open Access |
2 | 2019 | Biotecnologie applicate alla valorizzazione della “Pagnotta di Piana degli Albanesi” | GAGLIO, Raimondo ; CIRLINCIONE, FORTUNATO ; SETTANNI, Luca | 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista | Gaglio, R.; Cirlincione, F.; Settanni, L. | Open Access |
3 | 2019 | Evolution of lactic acid bacterial populations during lysine fortification of sourdough breads by addition of pistachio powder | GAGLIO, Raimondo ; ALFONZO, Antonio ; BARBERA, Marcella ; CIRLINCIONE, FORTUNATO ; Franciosi E.; FRANCESCA, Nicola ; MOSCHETTI, Giancarlo ; SETTANNI, Luca | 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume | Gaglio, R., Alfonzo, A., Barbera, M., Cirlincione, F., Franciosi, E., Francesca, N., Moschetti, G., Settanni, L. | riservati |
4 | 19-mar-2022 | Forest ecosystems in the Monti Sicani Park (Sicily) | Pardi, R; VENTURELLA, Giuseppe ; CIRLINCIONE, FORTUNATO ; MIRABILE, Giulia ; DI GRISTINA, Emilio ; Gargano, ML | 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista | Pardi, R; Venturella, G; Cirlincione, F; Mirabile, G; Di Gristina, E; Gargano, ML | Open Access |
5 | 2022 | Functional bread supplemented with Pleurotus eryngii powder: A potential new food for human health | CIRLINCIONE, FORTUNATO ; VENTURELLA, Giuseppe ; Gargano, ML; FERRARO, Valeria ; GAGLIO, Raimondo ; FRANCESCA, Nicola ; Rizzo, BA; RUSSO, Giuseppe ; MOSCHETTI, Giancarlo ; SETTANNI, Luca ; MIRABILE, Giulia | 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista | Cirlincione, F; Venturella, G; Gargano, ML; Ferraro, V; Gaglio, R; Francesca, N; Rizzo, BA; Russo, G; Moschetti, G; Settanni, L; Mirabile, G | riservati |
6 | 2019 | Insights Into the Cultivable Microbial Ecology of “Manna” Ash Products Extracted From Fraxinus angustifolia (Oleaceae) Trees in Sicily, Italy | Rosa Guarcello; GAGLIO, Raimondo ; TODARO, Aldo ; ALFONZO, Antonio ; SCHICCHI, Rosario ; CIRLINCIONE, FORTUNATO ; MOSCHETTI, Giancarlo ; FRANCESCA, Nicola | 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista | Guarcello, R.; Gaglio, R.; Todaro, A.; Alfonzo, A.; Schicchi, R.; Cirlincione, F.; Moschetti, G.; Francesca, N. | Open Access |
7 | 2021 | Medicinal Mushrooms: Bioactive Compounds, Use, and Clinical Trials | VENTURELLA, Giuseppe ; FERRARO, Valeria ; CIRLINCIONE, FORTUNATO ; Gargano, ML | 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista | Venturella, G; Ferraro, V; Cirlincione, F; Gargano, ML | Open Access |
8 | 2020 | Microbial dynamics in durum wheat kernels during aging | GAGLIO, Raimondo ; CIRLINCIONE, FORTUNATO ; DI MICELI, Giuseppe ; Franciosi E.; DI GERLANDO, Rosalia ; FRANCESCA, Nicola ; SETTANNI, Luca ; MOSCHETTI, Giancarlo | 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista | Gaglio R.; Cirlincione F.; Di Miceli G.; Franciosi E.; Di Gerlando R.; Francesca N.; Settanni L.; Moschetti G. | riservati |
9 | 2021 | Microbial Safety of Black Summer Truffle Collected from Sicily and Umbria Regions, Italy | CIRLINCIONE, FORTUNATO ; FRANCESCA, Nicola ; SETTANNI, Luca ; Donnini, D; VENTURELLA, Giuseppe ; Gargano ML | 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista | Cirlincione, F; Francesca, N; Settanni, L; Donnini, D; Venturella, G; Gargano ML | Open Access |
10 | 2022 | Mycochemicals in wild and cultivated mushrooms: nutrition and health | Cateni, F; GARGANO, Maria Letizia ; Procida, G; VENTURELLA, Giuseppe ; CIRLINCIONE, FORTUNATO ; FERRARO, Valeria | 01 - Contributo in rivista::1.09 Review essay (rassegna critica) | Cateni, F; Gargano ML; Procida, G; Venturella, G; Cirlincione, F; Ferraro, V | Open Access |
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