Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

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Data di pubblicazione Titolo Autori Tipologia Autore(i) File
1-gen-2013 Identification of two new alleles at k-casein (CSN3) gene in Girgetana goat breed DI GERLANDO, RosaliaTORTORICI, LinaSARDINA, Maria TeresaTOLONE, MarcoMONTELEONE, GiuseppinaPORTOLANO, Baldassare 10 - Proceedings::Proceedings Di Gerlando, R; Tortorici, L; Sardina, MT; Tolone, M; Monteleone, G; Portolano, B
1-gen-2013 Identificazione di una nuova variante alla κ-caseina nella razza caprina Girgentana DI GERLANDO, RosaliaTORTORICI, LinaSARDINA, Maria TeresaMONTELEONE, GiuseppinaPORTOLANO, Baldassare 10 - Proceedings::Proceedings DI GERLANDO, R; TORTORICI, L; SARDINA, MT; MONTELEONE, G; PORTOLANO B
1-gen-2013 Ecologia delle popolazioni lattiche associate alle farine di frumento e studio delle attitudini tecnologiche per la produzione di impasti acidi ALFONZO, AntonioDi Gerlando, RPLANETA, DiegoCORONA, OnofrioMICELI, AlessandroFRANCESCA, NicolaPORTOLANO, BaldassareMOSCHETTI, GiancarloSETTANNI, Luca + 10 - Proceedings::Proceedings Alfonzo, A; Ventimiglia, G; Di Gerlando, R; Planeta, D; Corona, O; Miceli, A; Francesca, N; Portolano, B; Moschetti, G; Settanni, L
1-gen-2013 Genetic characterization of the Mascaruna goat, a Sicilian autochthonous population, using molecular markers MASTRANGELO, SalvatoreTOLONE, MarcoSARDINA, Maria TeresaDI GERLANDO, RosaliaPORTOLANO, Baldassare 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Mastrangelo, S; Tolone, M; Sardina, MT; Di Gerlando, R; Portolano, B
1-gen-2013 ANALYSIS OF MICROSATELLITE MARKERS IN SICILIAN GOATS BREED FOR TRACEABILITY OF GIRGENTANA TYPICAL DAIRY PRODUCTS TORTORICI, LinaSARDINA, Maria TeresaTOLONE, MarcoDI GERLANDO, RosaliaPORTOLANO, Baldassare + 10 - Proceedings::Proceedings Tortorici, L; Sardina, MT; Tolone, M; Di Gerlando, R; Gulli, F; Portolano, B
1-gen-2013 Development of an ad hoc natural whey starter culture for the production of Vastedda della valle del Belìce cheese GAGLIO, RaimondoFRANCESCA, NicolaCruciata, MargheritaDI GERLANDO, RosaliaGUARCELLO, RosaPORTOLANO, BaldassareMOSCHETTI, GiancarloSETTANNI, Luca 10 - Proceedings::Proceedings Gaglio, R; Francesca, N; Cruciata, M; Di Gerlando, R; Guarcello, R; Portolano, B; Moschetti, G; Settanni, L
1-gen-2013 Diversity and technological potential of lactic acid bacteria of wheat flours ALFONZO, AntonioCORONA, OnofrioDi Gerlando, RGAGLIO, RaimondoFRANCESCA, NicolaMOSCHETTI, GiancarloSETTANNI, Luca + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Alfonzo, A; Ventimiglia, G; Corona, O; Di Gerlando, R; Gaglio, R; Francesca, N; Moschetti, G; Settanni, L
1-gen-2014 Activation of wooden vats with selected lactic acid bacteria for the year-round production of traditional Vastedda-like cheese GAGLIO, RaimondoCruciata, MargheritaDI GERLANDO, RosaliaMOSCHETTI, GiancarloPORTOLANO, BaldassareSETTANNI, Luca + 10 - Proceedings::Proceedings Scatassa, M.; Gaglio, R.; Cruciata, M.; Mancuso, I.; Di Gerlando, R.; Moschetti, G.; Portolano, B.; Settanni, L.
1-gen-2014 Genetic variability of Girgentana goat breed using molecular markers SARDINA, Maria TeresaMASTRANGELO, SalvatoreTORTORICI, LinaDI GERLANDO, RosaliaPORTOLANO, Baldassare 10 - Proceedings::Proceedings Sardina, MT; Mastrangelo, S; Tortorici, L; Di Gerlando, R; Portolano B
1-gen-2014 Linkage disequilibrium and genetic diversity estimation in three Sicilian autochthonous dairy sheep breeds DI GERLANDO, RosaliaMASTRANGELO, SalvatoreSARDINA, Maria TeresaPORTOLANO, Baldassare 10 - Proceedings::Proceedings Di Gerlando, R; Mastrangelo, S; Sardina, MT; Portolano, B
1-gen-2014 Genome structure in Sicilian cattle breeds MASTRANGELO, SalvatoreSARDINA, Maria TeresaTOLONE, MarcoDI GERLANDO, RosaliaPORTOLANO, Baldassare 10 - Proceedings::Proceedings Mastrangelo, S; Sardina, MT; Tolone, M; Di Gerlando, R; Portolano B
1-gen-2014 APPLICATION OF SELECTED LACTIC ACID BACTERIA FOR THE YEAR-ROUND PRODUCTION OF VASTEDDALIKE CHEESE GAGLIO, RaimondoCruciata, MargheritaMIRAGLIA, VincenzoCORONA, OnofrioDI GERLANDO, RosaliaPORTOLANO, BaldassareMOSCHETTI, GiancarloSETTANNI, Luca + 10 - Proceedings::Proceedings Gaglio, R; Scatassa, M.L; Cruciata, M; Miraglia, V; Corona, O; Di Gerlando, R; Portolano, B; Moschetti, G; Caracappa, G; Settanni, L
1-gen-2014 Identification, typing, and investigation of the dairy characteristics of lactic acid bacteria isolated from 'Vastedda della valle del Belìce' cheese GAGLIO, RaimondoFRANCESCA, NicolaDi Gerlando, RCruciata, MGUARCELLO, RosaPORTOLANO, BaldassareMOSCHETTI, GiancarloSETTANNI, Luca 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Gaglio, R; Francesca, N; Di Gerlando, R; Cruciata, M; Guarcello, R; Portolano, B; Moschetti, G; Settanni, L
1-gen-2014 The genome-wide structure of two economically important indigenous Sicilian cattle breeds MASTRANGELO, SalvatoreTOLONE, MarcoDI GERLANDO, RosaliaSARDINA, Maria TeresaPORTOLANO, Baldassare + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Mastrangelo, S; Saura, M; Tolone, M; Salces-Ortiz, J; Di Gerlando, R; Bertolini, F; Fontanesi, L; Sardina, MT; Serrano, M; Portolano, B.
1-gen-2014 In vivo application and dynamics of lactic acid bacteria for the four-season production of Vastedda-like cheese. GAGLIO, RaimondoCORONA, OnofrioDi Gerlando, RPORTOLANO, BaldassareMOSCHETTI, GiancarloSETTANNI, Luca + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Gaglio, R; Scatassa, ML; Cruciata, M; Miraglia, V; Corona, O; Di Gerlando, R; Portolano, B; Moschetti, G; Settanni, L
1-gen-2014 Genetic characterisation of CSN2 gene in Girgentana goat breed TORTORICI, LinaDI GERLANDO, RosaliaMASTRANGELO, SalvatoreSARDINA, Maria TeresaPORTOLANO, Baldassare 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Tortorici, L; Di Gerlando, R; Mastrangelo, S; Sardina, MT; Portolano, B;
1-gen-2014 Genome wide linkage disequilibrium and genetic structure in Sicilian dairy sheep breeds MASTRANGELO, SalvatoreDI GERLANDO, RosaliaTOLONE, MarcoTORTORICI, LinaSARDINA, Maria TeresaPORTOLANO, Baldassare + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Mastrangelo, S; Di Gerlando, R; Tolone, M; Tortorici, L; Sardina, MT; Portolano, B; International Sheep Genomics Consortium.
1-gen-2015 Use of microsatellite markers for genetic traceability of Girgentana dairy products SARDINA, Maria TeresaTORTORICI, LinaDI GERLANDO, RosaliaTOLONE, MarcoMASTRANGELO, SalvatorePORTOLANO, Baldassare 10 - Proceedings::Proceedings Sardina, MT; Tortorici, L; Di Gerlando, R; Tolone, M; Mastrangelo, S; Portolano, B
1-gen-2015 Development of multiplex-PCR protocol to amplify 12S and 16S rRNA genes of mtDNA for traceability of Sicilian mono-species dairy products. TORTORICI, LinaDI GERLANDO, RosaliaMASTRANGELO, SalvatoreSARDINA, Maria TeresaPORTOLANO, Baldassare 10 - Proceedings::Proceedings Tortorici, L; Di Gerlando, R; Mastrangelo, S; Sardina, MT; Portolano, B
1-gen-2015 Two-dimensional difference in gel electrophoresis (2D-DIGE) for milk proteins characherization in Girgentana goat breed MONTELEONE, GiuseppinaGRAMMATICO, Vita AlbaDI GERLANDO, RosaliaMASTRANGELO, SalvatoreSARDINA, Maria TeresaPORTOLANO, Baldassare 10 - Proceedings::Proceedings Monteleone, G; Grammatico, VA; Di Gerlando, R; Mastrangelo, S; Sardina, MT; Portolano, B
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