Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

Gaglio, R., Scatassa, M., Cruciata, M., Miraglia, V., Corona, O., Di Gerlando, R., et al. (2014). APPLICATION OF SELECTED LACTIC ACID BACTERIA FOR THE YEAR-ROUND PRODUCTION OF VASTEDDALIKE CHEESE. In LXVIII CONVEGNO NAZIONALE SISVet CONVEGNO SICV XI CONVEGNO AIPVet XII CONVEGNO SIRA.

APPLICATION OF SELECTED LACTIC ACID BACTERIA FOR THE YEAR-ROUND PRODUCTION OF VASTEDDALIKE CHEESE

GAGLIO, Raimondo;Cruciata, Margherita;MIRAGLIA, Vincenzo;CORONA, Onofrio;DI GERLANDO, Rosalia;PORTOLANO, Baldassare;MOSCHETTI, Giancarlo;SETTANNI, Luca
2014-01-01
16-giu-2014
LXVIII CONVEGNO NAZIONALE SISVet CONVEGNO SICV XI CONVEGNO AIPVet XII CONVEGNO SIRA
PISA
16-18 GIUGNO 2014
LXVIII
2014
2
Gaglio, R., Scatassa, M., Cruciata, M., Miraglia, V., Corona, O., Di Gerlando, R., et al. (2014). APPLICATION OF SELECTED LACTIC ACID BACTERIA FOR THE YEAR-ROUND PRODUCTION OF VASTEDDALIKE CHEESE. In LXVIII CONVEGNO NAZIONALE SISVet CONVEGNO SICV XI CONVEGNO AIPVet XII CONVEGNO SIRA.
Proceedings (atti dei congressi)
Gaglio, R; Scatassa, M.L; Cruciata, M; Miraglia, V; Corona, O; Di Gerlando, R; Portolano, B; Moschetti, G; Caracappa, G; Settanni, L
Proceedings
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