Gaglio, R., Scatassa, M., Cruciata, M., Miraglia, V., Corona, O., Di Gerlando, R., et al. (2014). APPLICATION OF SELECTED LACTIC ACID BACTERIA FOR THE YEAR-ROUND PRODUCTION OF VASTEDDALIKE CHEESE. In LXVIII CONVEGNO NAZIONALE SISVet CONVEGNO SICV XI CONVEGNO AIPVet XII CONVEGNO SIRA.

APPLICATION OF SELECTED LACTIC ACID BACTERIA FOR THE YEAR-ROUND PRODUCTION OF VASTEDDALIKE CHEESE

GAGLIO, Raimondo;Cruciata, Margherita;MIRAGLIA, Vincenzo;CORONA, Onofrio;DI GERLANDO, Rosalia;PORTOLANO, Baldassare;MOSCHETTI, Giancarlo;SETTANNI, Luca
2014-01-01

Settore AGR/16 - Microbiologia Agraria
16-giu-2014
LXVIII CONVEGNO NAZIONALE SISVet CONVEGNO SICV XI CONVEGNO AIPVet XII CONVEGNO SIRA
PISA
16-18 GIUGNO 2014
LXVIII
2014
2
Gaglio, R., Scatassa, M., Cruciata, M., Miraglia, V., Corona, O., Di Gerlando, R., et al. (2014). APPLICATION OF SELECTED LACTIC ACID BACTERIA FOR THE YEAR-ROUND PRODUCTION OF VASTEDDALIKE CHEESE. In LXVIII CONVEGNO NAZIONALE SISVet CONVEGNO SICV XI CONVEGNO AIPVet XII CONVEGNO SIRA.
Proceedings (atti dei congressi)
Gaglio, R; Scatassa, M.L; Cruciata, M; Miraglia, V; Corona, O; Di Gerlando, R; Portolano, B; Moschetti, G; Caracappa, G; Settanni, L
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