PIRRONE, Luigi

PIRRONE, Luigi  

Dipartimento dei Sistemi Agro-Ambientali (attivo dal 01/01/1900 al 31/12/2012)  

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Data di pubblicazione Titolo Autori Tipologia Autore(i) File
1-gen-2004 Cabernet sauvignon. Nota II: variazioni della composizione delle uve nel corso della maturazione CORONA, OnofrioPIRRONE, LuigiGATTUSO, Anna Maria 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista CORONA O; PIRRONE L; GATTUSO AM
1-gen-2009 Characterization of Phenolic and Volatile Compounds of Sicilian Virgin Olive Oils Produced from Native Cultivars PIRRONE, Luigi + 10 - Proceedings::Proceedings Servili, M; Esposto, S; Taticchi, A; Urbani, S; Selvaggini, R; Di Maio, I; Pirrone, L
1-gen-2005 CICLO DI SEMINARI.LA QUALITÀ NELLA FILIERA AGROALIMENTARE. PIRRONE, Luigi 07 - Curatela::7.1 Curatela PIRRONE L
1-gen-2005 Evoluzione della componente polifenolica in vino rosso affinato mediante tecnologie innovative PIRRONE, Luigi + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista SARTINI E; ARFELLI G; CORSANI C; RIPONI C; PIRRONE L
1-gen-2009 Interazione fra il lisozima estratto da uovo e da alcuni macrocomponenti di mosti e vini PIRRONE, Luigi + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Chinnici, F; Riponi, C; Sonni, F; Pirrone, l; Bellachioma, A; Cavagna, M
1-gen-2004 METHOD SOLIDIFYING CONCENTRATED, RECTIFIED MUST AND SUGAR SOLUTIONS. PIRRONE, Luigi 08 - Brevetto::8.1 Brevetto PIRRONE L
1-gen-2006 PETIT VERDOT,MEGLIO SE IN PUREZZA. L'INNOVAZIONE DI PRODOTTO NELLA SICILIA ENOLOGICA. PIRRONE, Luigi + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista PIRRONE L; RIPONI C; SONNI F; PARISI A
1-gen-2009 Potential exploitation of lysozyme in the winemaking of Sicilian wines from “organic grapes” FRANCESCA, NicolaSEMINERIO, VeneraPIRRONE, LuigiMOSCHETTI, Giancarlo + 01 - Contributo in rivista::1.13 Abstract in rivista APONTE, M; BLAIOTTA, G; FRANCESCA, N; SEMINERIO, V; PIRRONE, L; MOSCHETTI, G
1-gen-2007 PRELIMINARY CHEMICAL CHARACTERIZATION OF TUNISIN MONOVARIETAL VIRGIN OLIVE OILS AND COMPARISON WITH SICILIAN ONES. PIRRONE, Luigi + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista BACCOURIA, O; CERRETANI, L; BENDINI, A; CABONI, MF; ZARROUKA, M; PIRRONE, L; BEN MILEDA, DD
1-gen-2005 TECNOLOGIA DI PRODUZIONE DI MOSTO CONCENTRATO RETTIFICATO (MCR) ALLO STATO SOLIDO. PIRRONE, Luigi + 02 - Contributo in volume::2.01 Capitolo o Saggio AMATI A; PIRRONE L; TERRASI G
1-gen-2008 TECNOLOGIE PER LA PRODUZIONE DI VINI IN ASSENZA DI ANIDRIDE SOLFOROSA:PRIME ESPERIENZE SU VITIGNI SICILIANI PIRRONE, Luigi + 02 - Contributo in volume::2.01 Capitolo o Saggio CHINNICI F; RIPONI C; PIRRONE L