Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

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Data di pubblicazione Titolo Autori Tipologia Autore(i) File
1-gen-2007 Variazioni qualitative nel corso della conservazione dei frutti della cultivar di pistacchio "Bianca di Bronte" sottoposti a diversi metodi di essiccazione LA RUSSA, ElenaMARRA, Francesco PaoloFINOLI, CarloOCCORSO, GiuseppeCARUSO, Tiziano + 10 - Proceedings::Proceedings LA RUSSA E; MARRA FP; FINOLI C; OCCORSO G; PULVIRENTI G; CARUSO T
1-gen-2007 Presenza di ocratossina A in prodotti a base di cacao FINOLI, Carlo + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista VECCHIO A; FINOLI C
1-gen-2007 VALUTAZIONE QUALITATIVA SU 3 CULTIVAR DI PISTACCHIO DI DIVERSA ORIGINE GEOGRAFICA LA RUSSA, ElenaFINOLI, CarloBARONE, EttoreCARUSO, TizianoMARRA, Francesco Paolo + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista LA RUSSA E; FINOLI C; BARONE E; CARUSO T; MARRA FP; MINEO V
1-gen-2007 Frutti di pistacchio a confronto in fase di conservazione LA RUSSA, ElenaFINOLI, CarloBARONE, EttoreCARUSO, TizianoMARRA, Francesco Paolo + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista LA RUSSA E; FINOLI C; BARONE E; CARUSO T; MARRA FP; MINEO V
1-gen-2007 Fatty acids, Sterols and Antioxidant compounds of minor and neglected cultivar of Sicilian virgin olive oils MINEO, ValerioPLANETA, DiegoFINOLI, Carlo + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista MINEO, V; PLANETA, D; FINOLI, C; GIULIANO, S;
1-gen-2007 Changes in sicilian virgin olive oil during storage with particularly highlighted biophenol components ARCOLEO, GioacchinaCORONA, OnofrioFINOLI, CarloINDOVINA, Maria ConcettaMINEO, Valerio + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Arcoleo, G; Corona, O; Finoli, C; Indovina, C; Mignano, S; Mineo, V
1-gen-2008 HPLC PROFILE AND EVOLUTION DURING STORAGE OF TRIGLYCERIDES AND DIGLYCERIDES IN VIRGIN OLIVE OILS FINOLI, CarloPLANETA, Diego + 10 - Proceedings::Proceedings MINEO, V; GIULIANO, S; TUMMINELLO, G; FINOLI, C; PLANETA, D
1-gen-2008 Chemical and sensorial characterization of monovarietal olive oils extracted from the sicilian cultivars collected in a germoplasm bank CACIOPPO, LeonardoFINOLI, CarloCARUSO, Tiziano + 10 - Proceedings::Proceedings CACIOPPO L; CAMPISI G; FINOLI C; CATAGNANO D; CARUSO T
1-gen-2008 PRODUZIONE DI BIOETANOLO DA OPUNTIA FICUS INDICA (L) PLANETA, DiegoFINOLI, CarloSAIANO, FilippoMINEO, Valerio 10 - Proceedings::Proceedings Planeta,D; Finoli,C; Saiano,F; Mineo,V;
1-gen-2008 La qualità delle olive non peggiora con alte produzioni CACIOPPO, LeonardoCAMPISI, GiuseppeCARUSO, TizianoFINOLI, Carlo + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista CACIOPPO L; CAMPISI G; CARUSO T; FINOLI C; CARTABELLOTTA D; MAGGIO A
1-gen-2008 Varietà locali, valore aggiunto per l'olio extravergine d'oliva CAMPISI, GiuseppeCACIOPPO, LeonardoFINOLI, CarloBIVONA, GiuliaCARUSO, Tiziano + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista CAMPISI G; CACIOPPO L; CATAGNANO L; FINOLI C; BIVONA G; CARUSO T
1-gen-2009 Supramolecular organization of triglycerides in extra-virgin olive oils as assessed by high and low field NMR spectroscopies DE PASQUALE, ClaudioCONTE, PellegrinoMACCOTTA, AntonellaPALAZZOLO, EristannaFINOLI, CarloALONZO, Giuseppe 10 - Proceedings::Proceedings De Pasquale, C; Conte, P; Maccotta, A; Palazzolo, E; Finoli, C; Alonzo, G
1-gen-2009 Contaminanti chimici e microbiologici nel tonno PLANETA, DiegoMOSCHETTI, GiancarloFINOLI, CarloSETTANNI, Luca 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista PLANETA, D; MOSCHETTI, G; FINOLI, C; SETTANNI, L
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