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EnglishArcoleo, G., Corona, O., Finoli, C., Indovina, M., Mignano, S., & Mineo, V. (2007). Changes in sicilian virgin olive oil during storage with particularly highlighted biophenol components. ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Special Issue, 417-423.
| Data di pubblicazione: | 2007 | |
| Titolo: | Changes in sicilian virgin olive oil during storage with particularly highlighted biophenol components | |
| Autori: | ||
| Citazione: | Arcoleo, G., Corona, O., Finoli, C., Indovina, M., Mignano, S., & Mineo, V. (2007). Changes in sicilian virgin olive oil during storage with particularly highlighted biophenol components. ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Special Issue, 417-423. | |
| Rivista: | ||
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari | |
| Appare nelle tipologie: | 1.01 Articolo in rivista |
File in questo prodotto:
| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
|---|---|---|---|---|
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| SLIM 2006 ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, vol. Special Issue.pdf | N/A | Administrator Richiedi una copia |
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