Arcoleo, G., Corona, O., Finoli, C., Indovina, C., Mignano, S., Mineo, V. (2007). Changes in sicilian virgin olive oil during storage with particularly highlighted biophenol components. ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Special Issue, 417-423.
Changes in sicilian virgin olive oil during storage with particularly highlighted biophenol components
ARCOLEO, Gioacchina
;CORONA, Onofrio;FINOLI, Carlo;INDOVINA, Maria Concetta;MINEO, Valerio
2007-01-01
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