SCHNITTER, Manuel
SCHNITTER, Manuel
Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali
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| Data di pubblicazione | Titolo | Autori | Tipologia | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|---|---|
| 1-apr-2025 | Effect of pre-fermentative cold soaking and use of different enzymes on the chemical and sensory properties of Catarratto wines | Clara VitaggioMatteo PollonManuel SchnitterValentina CaraciLuciano CinquantaOnofrio Corona | 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista | Clara Vitaggio; Matteo Pollon; Manuel Schnitter; Valentina Caraci; Luciano Cinquanta; Onofrio Corona |