Un nuovo edible coating, a base di olio di neem e gel di aloe, allunga la vita commerciale di frutti di mango in IV gamma senza alterarne il gusto
Roberta Passafiume, D.S. (2021). Mango siciliano di IV gamma: come aumentarne la shelf life con l’uso di film edibili di origine naturale. AGRISICILIA(11-12), 43-51.
Mango siciliano di IV gamma: come aumentarne la shelf life con l’uso di film edibili di origine naturale.
Roberta PassafiumePrimo
;Dario Scuderi;Ilenia Tinebra;Gabriele Busetta;Antonino Pirrone;Raimondo Gaglio;Vittorio Farina
Ultimo
2021-12-01
Abstract
Un nuovo edible coating, a base di olio di neem e gel di aloe, allunga la vita commerciale di frutti di mango in IV gamma senza alterarne il gusto
File in questo prodotto:
| File | Dimensione | Formato | |
|---|---|---|---|
|
mango IV gamma CORRETTO_2.pdf
Solo gestori archvio
Descrizione: Manuscript mango IV gamma
Tipologia:
Versione Editoriale
Dimensione
373.31 kB
Formato
Adobe PDF
|
373.31 kB | Adobe PDF | Visualizza/Apri Richiedi una copia |
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
