Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

SCIORTINO, Caterina

SCIORTINO, Caterina  

Scienze Economiche, Aziendali e Statistiche  

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Data di pubblicazione Titolo Autori Tipologia Autore(i) File
1-gen-2024 A Digital Platform Strategy to Improve Food Waste Disposal Practices: Exploring the Case of "Too Good To Go" Sgroi, FilippoTotaro, TeresaModica, FedericoSciortino, Caterina 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Sgroi, Filippo; Totaro, Teresa; Modica, Federico; Sciortino, Caterina
1-gen-2024 Analyzing consumer trends in functional foods: A cluster analysis approach Sgroi, FilippoSciortino, CaterinaModica, Federico + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Sgroi, Filippo; Sciortino, Caterina; Baviera-Puig, Amparo; Modica, Federico
1-gen-2023 Analyzing post modern consumer behavior and beef consumption patterns: Insights from Sicilian market Modica F.Sciortino C.Bonanno A.Virga N. A.Sottile G.Sgroi F. + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Modica F.; Sciortino C.; Bonanno A.; Virga N.A.; Sciortino N.; Sottile G.; Sgroi F.
14-apr-2025 Business strategies of cured meats enterprises: Gastronomic tradition and market competitiveness Modica, FedericoSciortino, CaterinaSgroi, FilippoVirga, Antonino NazarenoMigliazzo, AldoGiamporcaro, Giusi + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Modica, Federico; Sciortino, Caterina; Sgroi, Filippo; Virga, Antonino Nazareno; Migliazzo, Aldo; Sutera, Anna Maria; Giamporcaro, Giusi
28-apr-2022 Can Nationality Explain Economic Tourist Behaviour? A Thematic Review Caterina SciortinoStefano De Cantis 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Caterina Sciortino; Stefano De Cantis
1-set-2023 Changing crops, changing diets: Consumers’ purchase intention of Sicilian tropical fruits Filippo SgroiFederico ModicaCaterina Sciortino + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Filippo Sgroi; Federico Modica; Caterina Sciortino; Francesc Fustè-Fornè
30-set-2024 Consumer Response to PDO Table Olives: An Analysis of Consumer Behavior for Using Ordered Logistic Regression Sgroi, FilippoModica, FedericoGiamporcaro, GiusiSciortino, Caterina + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Sgroi, Filippo; Modica, Federico; Baviera-Puig, Amparo; Giamporcaro, Giusi; Sciortino, Caterina
1-gen-2021 COVID-19 and tourism: What can we learn from the past? Aronica M.Pizzuto P.Sciortino C. 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Aronica M.; Pizzuto P.; Sciortino C.
1-gen-2021 COVID-19 e turismo: cosa possiamo imparare dal passato? Aronica M.Sciortino C. + 02 - Contributo in volume::2.01 Capitolo o Saggio Aronica, M., Pizzuto, P., Sciortino, C.
1-nov-2022 COVID-19 pandemic and tourism demand: a comparison between Spain and Italy Caterina SciortinoLudovica VenturellaStefano De Cantis 02 - Contributo in volume::2.07 Contributo in atti di convegno pubblicato in volume Caterina Sciortino; Ludovica Venturella; Stefano De Cantis
1-gen-2020 Cruise passengers' expenditure at destinations: Review of survey techniques and data collection Sciortino, CDe Cantis, SFerrante, M + 02 - Contributo in volume::2.07 Contributo in atti di convegno pubblicato in volume Sciortino, C; De Cantis, S; Ferrante, M; Gyimóthy, S
1-ott-2025 Economic dynamics of the Italian agricultural land structure Sciortino, CaterinaSgroi, FilippoModica, Federico 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Sciortino, C.; Sgroi, F.; Modica, F.
1-gen-2024 Exploring the impact of beliefs and experiential factors on extra virgin olive oil consumption Sgroi, FilippoSciortino, CaterinaGiamporcaro, GiusiModica, Federico 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Sgroi, Filippo; Sciortino, Caterina; Giamporcaro, Giusi; Modica, Federico
1-ott-2025 Exploring the role of short food supply chains in agricultural sustainability and resilience: a literature review Sciortino, CaterinaGiamporcaro, GiusiSgroi, FilippoModica, Federico 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Sciortino, C.; Giamporcaro, G.; Sgroi, F.; Modica, F.
1-gen-2020 Exploring the tourism markets’ convergence hypothesis in Italy Pizzuto P.Sciortino C. 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Pizzuto P.; Sciortino C.
6-giu-2025 Fish consumption and Anisakis risk: An exploratory study of Sicilian consumer awareness Sciortino, CaterinaGiamporcaro, GiusiSgroi, FilippoVirga, Antonino NazarenoBacarella, SimonaModica, Federico + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Sciortino, Caterina; Giamporcaro, Giusi; Sgroi, Filippo; Costantino, Salvatore; Giuffrida, Alessandro; Virga, Antonino Nazareno; Bacarella, Simona; Forgia, Salvatore; Di Natale, Alessandra; Modica, Federico
1-dic-2025 From protein gurus to rookies: Understanding the Italian high-protein food market Sciortino, CaterinaSgroi, FilippoColumba, PietroModica, Federico 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Sciortino, C.; Sgroi, F.; Columba, P.; Modica, F.
5-feb-2025 Greenwashing in the agri-food industry: A discussion around EU policies and the Italian Sciortino, CaterinaSgroi, Filippo + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Sciortino, Caterina; Sgroi, Filippo; Napoli, Simona
28-apr-2022 Indicators for Tourist Destinations: A General Assessment Caterina Sciortinoludovica venturella 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Caterina Sciortino; ludovica venturella
1-mar-2025 Main factors influencing consumer willingness to pay for sustainable wine Modica, FedericoSgroi, FilippoSciortino, Caterina + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Modica, Federico; Sgroi, Filippo; Baviera-Puig, Amparo; Sciortino, Caterina