Allegra, A.; Inglese, P.; Farina, V.; Sortino, G. (17-20 giugno 2013).Effect of passive atmosphere and chemical treatment on fresh cut of white flesh peach cultivar Settembrina di Bivona.

Effect of passive atmosphere and chemical treatment on fresh cut of white flesh peach cultivar Settembrina di Bivona

ALLEGRA, Alessio;INGLESE, Paolo;FARINA, Vittorio;SORTINO, Giuseppe

calcium lactate; ascorbic acid, PPO, Pesca di Bivona
Allegra, A.; Inglese, P.; Farina, V.; Sortino, G. (17-20 giugno 2013).Effect of passive atmosphere and chemical treatment on fresh cut of white flesh peach cultivar Settembrina di Bivona.
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
Effect of passive atmosphere and chemical treatment on fresh cut of white flesh.pdf

Solo gestori archvio

Dimensione 1.24 MB
Formato Adobe PDF
1.24 MB Adobe PDF   Visualizza/Apri   Richiedi una copia

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/10447/88554
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact