Corona, O., Planeta, D., Todaro, A. (2012). Ruolo delle tecnologie alimentari nell’espressione del Terroir. In X Convegno AISSA “La valorizzazione del territorio agrario e il controllo del degrado del suolo” Acta Italus Hortus.
Ruolo delle tecnologie alimentari nell’espressione del Terroir
CORONA, Onofrio;PLANETA, Diego;TODARO, Aldo
2012-01-01
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