Farina, F., Mineo, V., Francesca, N., Moschetti, G., Settanni, L., & Planeta, D. (2011). Indagine preliminare sull’attitudine alla trasformazione in sidro di varietà di mele autoctone siciliane. INDUSTRIE DELLE BEVANDE, XL(XL (2011) febbraio), 11-17.
Data di pubblicazione: | 2011 |
Titolo: | Indagine preliminare sull’attitudine alla trasformazione in sidro di varietà di mele autoctone siciliane |
Autori: | |
Citazione: | Farina, F., Mineo, V., Francesca, N., Moschetti, G., Settanni, L., & Planeta, D. (2011). Indagine preliminare sull’attitudine alla trasformazione in sidro di varietà di mele autoctone siciliane. INDUSTRIE DELLE BEVANDE, XL(XL (2011) febbraio), 11-17. |
Rivista: | |
Appare nelle tipologie: | 1.01 Articolo in rivista |
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