Farina, F., Mineo, V., Francesca, N., Moschetti, G., Settanni, L., Planeta, D. (2011). Indagine preliminare sull’attitudine alla trasformazione in sidro di varietà di mele autoctone siciliane. INDUSTRIE DELLE BEVANDE, XL(XL (2011) febbraio), 11-17.

Indagine preliminare sull’attitudine alla trasformazione in sidro di varietà di mele autoctone siciliane

FRANCESCA, Nicola;MOSCHETTI, Giancarlo;SETTANNI, Luca;Planeta, D.
2011-01-01

2011
Farina, F., Mineo, V., Francesca, N., Moschetti, G., Settanni, L., Planeta, D. (2011). Indagine preliminare sull’attitudine alla trasformazione in sidro di varietà di mele autoctone siciliane. INDUSTRIE DELLE BEVANDE, XL(XL (2011) febbraio), 11-17.
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