INDOVINA, Maria Concetta

INDOVINA, Maria Concetta  

Dipartimento di Ingegneria e Tecnologie Agro-Forestali (attivo dal 01/01/1900 al 31/12/2010)  

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Data di pubblicazione Titolo Autori Tipologia Autore(i) File
1-gen-2007 Changes in sicilian virgin olive oil during storage with particularly highlighted biophenol components ARCOLEO, GioacchinaCORONA, OnofrioFINOLI, CarloINDOVINA, Maria ConcettaMINEO, Valerio + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Arcoleo, G; Corona, O; Finoli, C; Indovina, C; Mignano, S; Mineo, V
1-gen-2006 Changes in Sicilian virgin olive oil during storage with particularly highlighteg biophenol components ARCOLEO, GioacchinaCORONA, OnofrioFINOLI, CarloINDOVINA, Maria Concetta + 10 - Proceedings::Proceedings ARCOLEO G; CORONA O; FINOLI C; INDOVINA MC; MIGNANO S; MINEO V
1-gen-2007 Effect of various parameters on virgin olive oil stability measured by Rancimat ARCOLEO, GioacchinaCORONA, OnofrioINDOVINA, Maria Concetta + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Arcoleo G.; Corona O.; La Russa E.; Indovina M. C.; Pusateri U.; Varvaro G.
1-gen-2006 Pytosterols and antioxidant compounds in monovarietal Sicilian olive oils INDOVINA, Maria ConcettaLA RUSSA, ElenaFINOLI, Carlo + 10 - Proceedings::Proceedings MINEO V; INDOVINA MC; LA RUSSA E; FINOLI C; GIULIANO S
1-gen-2006 Sicilian extra virgin olive oils: characterisics, packaging and shelf life ARCOLEO, GioacchinaFINOLI, CarloINDOVINA, Maria Concetta + 10 - Proceedings::Proceedings MONTALBANO A; ARCOLEO G; FINOLI C; INDOVINA MC