BENANTI, Alessia

BENANTI, Alessia  

Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali  

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Data di pubblicazione Titolo Autori Tipologia Autore(i) File
22-feb-2023 Evaluation of biscuits obtained from novel composite flour containing Maiorca malt flour Benanti, AlessiaRabie Ashkezary, MansourGugino, Ignazio MariaTodaro, Aldo + 01 - Contributo in rivista::1.01 Articolo in rivista Benanti, Alessia; Rabie Ashkezary, Mansour; Gugino, Ignazio Maria; Canale, Michele; Yeganehzad, Samira; Todaro, Aldo