γ-irradiation as a methods for decontaminating food: reduction/elimination of mycotoxins in raw unpeeled almond kernels (Prunus dulcis)

DI STEFANO, V.; Pitonzo, R.; D'Oca, M.; Agozzino, P.; Filizzola, F.; Avellone, G.

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DI STEFANO, V., PITONZO, R., D'OCA, M.C., AGOZZINO, P., FILIZZOLA, F., & AVELLONE, G. (2012). γ-irradiation as a methods for decontaminating food: reduction/elimination of mycotoxins in raw unpeeled almond kernels (Prunus dulcis). EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE, 24, 75.

Data di pubblicazione:	2012
Titolo:	γ-irradiation as a methods for decontaminating food: reduction/elimination of mycotoxins in raw unpeeled almond kernels (Prunus dulcis)
Autori:	DI STEFANO, V; PITONZO, R; D'OCA, MC; AGOZZINO, P; FILIZZOLA, F; AVELLONE, G
Autori:	DI STEFANO, Vita PITONZO, Rosa D'OCA, Maria Cristina AGOZZINO, Pasquale FILIZZOLA, Felice AVELLONE, Giuseppe
Tipologia:	Articolo su rivista
Citazione:	DI STEFANO, V., PITONZO, R., D'OCA, M.C., AGOZZINO, P., FILIZZOLA, F., & AVELLONE, G. (2012). γ-irradiation as a methods for decontaminating food: reduction/elimination of mycotoxins in raw unpeeled almond kernels (Prunus dulcis). EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE, 24, 75.
Tipo:	Abstract in rivista
Appare nelle tipologie:	01 - Articolo su rivista

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http://hdl.handle.net/10447/78463

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