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EnglishCavallaro, R., Todaro, A., Morsellino, G., & Spagna, G. (2010). PRODUZIONE DI GELATINA DA SUCCO DI MELOGRANO OTTENUTO CON TECNICHE NON CONVENZIONALI.. Paper presented at QUALITA' E TIPICITA' DEGLI ALIMENTI MEDITERRANE: ALIMENTAZIONE E SALUTE., Villa Favorita Marsala.
| Autori: | Cavallaro, R.; Todaro, A.; Morsellino, G.; Spagna, G. |
| Titolo: | PRODUZIONE DI GELATINA DA SUCCO DI MELOGRANO OTTENUTO CON TECNICHE NON CONVENZIONALI. |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari |
| Data di creazione: | 2010 |
| Nome del convegno: | QUALITA' E TIPICITA' DEGLI ALIMENTI MEDITERRANE: ALIMENTAZIONE E SALUTE. |
| Luogo del convegno: | Villa Favorita Marsala |
| Anno del convegno: | 20-24 Settembre 2010 |
| Data di pubblicazione: | 2010 |
| Numero di pagine: | 1 |
| Citazione: | Cavallaro, R., Todaro, A., Morsellino, G., & Spagna, G. (2010). PRODUZIONE DI GELATINA DA SUCCO DI MELOGRANO OTTENUTO CON TECNICHE NON CONVENZIONALI.. Paper presented at QUALITA' E TIPICITA' DEGLI ALIMENTI MEDITERRANE: ALIMENTAZIONE E SALUTE., Villa Favorita Marsala. |
| Tipologia: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) |
| Appare nelle tipologie: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) |
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| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
|---|---|---|---|---|
| 2010 - C - MARSALA 2010 - pomegranate jelly.pdf | N/A | Administrator Richiedi una copia |
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