Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

Corona, O., Tulone, G., Squadrito, M. (2011). Evoluzione degli idrossiacidi nel corso della vinificazione in bianco. In Ricerche ed Innovazioni nell’Industria Alimentare (pp.22-23).

Evoluzione degli idrossiacidi nel corso della vinificazione in bianco

CORONA, Onofrio;
2011-01-01
Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari
2011
Scienza e Tecnologia degli Alimenti, Ciseta
Rho - Milano
9-10 Maggio 2011
2
Corona, O., Tulone, G., Squadrito, M. (2011). Evoluzione degli idrossiacidi nel corso della vinificazione in bianco. In Ricerche ed Innovazioni nell’Industria Alimentare (pp.22-23).
Proceedings (atti dei congressi)
Corona, O; Tulone, G; Squadrito, M
0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA)
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