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EnglishCorona, O., Cappello, I., De Filippi, D., & Scavone, L. (2011). Influenza di parametri fermentativi sulla composizione di vini Catarratto. In Ricerche ed Innovazioni nell’Industria Alimentare (pp.23).
| Autori: | Corona, O.; Cappello, I.; De Filippi, D.; Scavone, L. |
| Titolo: | Influenza di parametri fermentativi sulla composizione di vini Catarratto |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari |
| Data di creazione: | 2011 |
| Nome del convegno: | Scienza e Tecnologia degli Alimenti, Ciseta |
| Luogo del convegno: | Rho - Milano |
| Anno del convegno: | 9-10 Maggio 2011 |
| Data di pubblicazione: | 2011 |
| Numero di pagine: | 1 |
| Citazione: | Corona, O., Cappello, I., De Filippi, D., & Scavone, L. (2011). Influenza di parametri fermentativi sulla composizione di vini Catarratto. In Ricerche ed Innovazioni nell’Industria Alimentare (pp.23). |
| Tipologia: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) |
| Appare nelle tipologie: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) |
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| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
|---|---|---|---|---|
| Corona O., Cappello I., De Filippi D., Scavone L. Ciseta 2011.pdf | N/A | Administrator Richiedi una copia |
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