Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

CONTE, P., PRUSOVA, A., MACCOTTA, A., DE PASQUALE, C., MINEO, V., PLANETA, D., et al. (2010). Valutazione del grado di stagionatura del parmigiano mediante misure di rilassometria NMR a ciclo di campo. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? VIII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti.

Valutazione del grado di stagionatura del parmigiano mediante misure di rilassometria NMR a ciclo di campo

CONTE, Pellegrino;MACCOTTA, Antonella;DE PASQUALE, Claudio;MINEO, Valerio;PLANETA, Diego;ALONZO, Giuseppe
2010-01-01
set-2010
VIII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
2010
1
CONTE, P., PRUSOVA, A., MACCOTTA, A., DE PASQUALE, C., MINEO, V., PLANETA, D., et al. (2010). Valutazione del grado di stagionatura del parmigiano mediante misure di rilassometria NMR a ciclo di campo. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? VIII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti.
Proceedings (atti dei congressi)
CONTE, P; PRUSOVA, A; MACCOTTA, A; DE PASQUALE, C; MINEO, V; PLANETA, D; ALONZO G
Proceedings
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
CHIM. ALIMENTI - MARSALA 2010.pdf

Solo gestori archvio

Descrizione: Pag 184
Dimensione 3.19 MB
Formato Adobe PDF
  Visualizza/Apri   Richiedi una copia
3.19 MB Adobe PDF   Visualizza/Apri   Richiedi una copia

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/10447/51081
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact