Corona, O., Squadrito, M., Augugliaro, M., Fiorino, F., Ansaldi, G., Di Stefano, R. (2009). Evoluzione degli aromi varietali durante l’appassimento dell’uva Moscato d’Alessandria. RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA, 62(2-3), 69-92.

Evoluzione degli aromi varietali durante l’appassimento dell’uva Moscato d’Alessandria

CORONA, Onofrio;DI STEFANO, Rocco
2009-01-01

2009
Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari
Corona, O., Squadrito, M., Augugliaro, M., Fiorino, F., Ansaldi, G., Di Stefano, R. (2009). Evoluzione degli aromi varietali durante l’appassimento dell’uva Moscato d’Alessandria. RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA, 62(2-3), 69-92.
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