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EnglishAgozzino, P., Avellone, G., Farina, V., Indelicato, S., Li Calzi, R., & Volpe, G. (2008). Qualità e profilo aromatico dei frutti di Annurca sottoposti ad arrossamento in melaio. In Riassunti VIII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti. (pp.POS91-POS91). Perugia.
| Autori: | Agozzino, P.; Avellone, G.; Farina, V.; Indelicato, S.; Li Calzi, R.; Volpe, G. | |
| Titolo: | Qualità e profilo aromatico dei frutti di Annurca sottoposti ad arrossamento in melaio | |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/03 - Arboricoltura Generale E Coltivazioni Arboree | |
| Data di creazione: | 2008-06-23 | |
| Nome del convegno: | VII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti | |
| Luogo del convegno: | Perugia | |
| Anno del convegno: | 23-26 giugno 2008 | |
| Data di pubblicazione: | 2008 | |
| Numero di pagine: | 1 | |
| Citazione: | Agozzino, P., Avellone, G., Farina, V., Indelicato, S., Li Calzi, R., & Volpe, G. (2008). Qualità e profilo aromatico dei frutti di Annurca sottoposti ad arrossamento in melaio. In Riassunti VIII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti. (pp.POS91-POS91). Perugia. | |
| Tipologia: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) | |
| Appare nelle tipologie: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) |
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