FRANCIOSI E, SETTANNI L, CAVAZZA A, POZNANSKI E (2009). Biodiversity and technological potential of wild lactic acid bacteria from raw cows’ milk. INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, 19, 3-11.
Biodiversity and technological potential of wild lactic acid bacteria from raw cows’ milk.
SETTANNI, Luca;
2009-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.