Agozzino, P., Avellone, G., Filizzola, F., Farina, V., & LO BIANCO, R. (2007). Changes in quality parameters and volatile aroma compounds in "Fairtime" Peach during fruit development and ripening. ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 19 - 1, 3-14.
Data di pubblicazione: | 2007 |
Titolo: | Changes in quality parameters and volatile aroma compounds in "Fairtime" Peach during fruit development and ripening. |
Autori: | |
Citazione: | Agozzino, P., Avellone, G., Filizzola, F., Farina, V., & LO BIANCO, R. (2007). Changes in quality parameters and volatile aroma compounds in "Fairtime" Peach during fruit development and ripening. ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 19 - 1, 3-14. |
Rivista: | |
Appare nelle tipologie: | 1.01 Articolo in rivista |
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