Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

Montalbano, A., Diana, P., Barraja, P., Carbone, A., Spanò, V., Parrino, B., et al. (2014). In vitro digestion of beta glucan enriched pasta and antioxidant potential of digesta. In XXV Congresso Nazionale della Società Chimica Italiana.

In vitro digestion of beta glucan enriched pasta and antioxidant potential of digesta

MONTALBANO, Alessandra;DIANA, Patrizia;BARRAJA, Paola;CARBONE, Anna;SPANO', Virginia;PARRINO, Barbara;TESORIERE, Luisa;ATTANZIO, Alessandro;CIRRINCIONE, Girolamo
2014-01-01
2014
XXV Congresso Nazionale della Società Chimica Italiana
Arcavacata di Rende
7-12 Settembre 2014
2014
1
Montalbano, A., Diana, P., Barraja, P., Carbone, A., Spanò, V., Parrino, B., et al. (2014). In vitro digestion of beta glucan enriched pasta and antioxidant potential of digesta. In XXV Congresso Nazionale della Società Chimica Italiana.
Proceedings (atti dei congressi)
Montalbano, A; Diana, P; Barraja, P; Carbone, A; Spanò, V; Parrino, B; Tesoriere, L; Attanzio, A; Cirrincione, G
Proceedings
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