Barone E, Polizzotto G, Giaramida P, Gandolfo V, Ponticello G, Monteleone M, et al. (2014). Impiego enologico di un ceppo di Kluyveromyces marxianus isolato a Linosa. INDUSTRIE DELLE BEVANDE, 43 (249), 8-11.
Impiego enologico di un ceppo di Kluyveromyces marxianus isolato a Linosa
FASCIANA, Teresa Maria Assunta;CORONA, Onofrio;
2014-01-01
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Barone et al. 2014 Impiego enologico Ind.Bev. XLIII, 43-249,8-11.pdf
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