ALTAMORE L (2004). IL PROCESSO PRODUTTIVO DEL GRANO DURO IN SICILIA. In REGIONE SICILIANA - OSSERVATORIO DELLA FILIERA CEREALICOLA SICILIANA - CONSORZIO DI RICERCA G.P. BALLATORE. (a cura di), LA FILIERA DEL GRANO DURO IN SICILIA (pp. 17-79).
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