FARDELLA GG (2004). Metodologia organizzativa. In CONSORZIO GIAN PIETRO BALLATORE PER LA RICERCA SU SPECIFICI SETTORI DELLA FILIERA CEREALICOLA - REGIONE SICILIANA (a cura di), Osservatorio della filiera cerealicola siciliana. Primo rapporto . La filiera del grano duro in Sicilia. (pp. 14-15). PALERMO : Edizioni Anteprima.
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