Squadrito, M., Giaramida, P.M., Ponticello, G., Barone, E., Corona, O., Amore, G., et al. (2013). GC-MS as a tool to study the aromatic profiles of Candida zemplinina/ Saccharomyces cerevisiae mixed fermentation wines. In 31th Informal Meeting on Mass Spectrometry (IMMS 2013)..
GC-MS as a tool to study the aromatic profiles of Candida zemplinina/ Saccharomyces cerevisiae mixed fermentation wines
CORONA, Onofrio;
2013-01-01
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