Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

Oliva, D., Giaramida, P., Di Maio, S., Genna, G., Barone, E., Squadrito, M., et al. (2012). Use of Candida zemplinina to improve wine quality: lowering alcohol level and enhancing glycerol content. In 35° International Organization of Vine & Wine (OIV 2012) World Congress of vine and wine.

Use of Candida zemplinina to improve wine quality: lowering alcohol level and enhancing glycerol content

CORONA, Onofrio;
2012-01-01
2012
35° International Organization of Vine & Wine (OIV 2012) World Congress of vine and wine
Izmir, Turchia
18 - 22 giugno 2012
2012
2012
1
Oliva, D., Giaramida, P., Di Maio, S., Genna, G., Barone, E., Squadrito, M., et al. (2012). Use of Candida zemplinina to improve wine quality: lowering alcohol level and enhancing glycerol content. In 35° International Organization of Vine & Wine (OIV 2012) World Congress of vine and wine.
Proceedings (atti dei congressi)
Oliva, D; Giaramida, P; Di Maio, S; Genna, G; Barone, E; Squadrito, M; Scacco, A; Corona, O; Barbera, D; Amore, G; Giglio, DML; Ponticello, G;...espandi
Proceedings
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
DOliva poster 2012 Oenology-Candida.pdf

Solo gestori archvio

Dimensione 500.56 kB
Formato Adobe PDF
  Visualizza/Apri   Richiedi una copia
500.56 kB Adobe PDF   Visualizza/Apri   Richiedi una copia

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/10447/79384
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact