Tornambè, G.; Bonanno, A.; Di Grigoli, A.; Bellina, V.; Maniaci, G. (5-6 décembre 2012).Effet du système d’élevage et de la technologie fromagère sur les caractéristiques sensorielles du fromage Caciocavallo Palermitano..
Effet du système d’élevage et de la technologie fromagère sur les caractéristiques sensorielles du fromage Caciocavallo Palermitano.
TORNAMBÈ, Gabriele;BONANNO, Adriana;DI GRIGOLI, Antonino;BELLINA, Vincenzo;MANIACI, Giuseppe
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